为什么日本人吃饭前喜欢吃「水果沙拉」？

随着生活质量的提高，越来越多的人开始喜欢用水果做水果沙拉，因为它不仅好吃，还有助于减肥，而且富含多种营养物质，让人活得更健康。

1，维生素和矿物质。水果沙拉中所含的维生素和矿物质取决于所选水果的种类。水果是一种非常有营养的食物，可以提供大量的维生素和矿物质，但是热量相对较低。维生素A、C、纤维、叶酸、玻璃纸、花青素、槲皮素、钾是水果沙拉中最常用的营养素。水果中所含的糖是营养密度，而人工糖是热量密度食物。

2.预防疾病。水果沙拉对人体健康有长期的好处，可以预防肥胖、心脏病、高血压、白内障、中风、糖尿病、过敏、关节炎和一些癌症。水果有助于降低胆固醇，延缓衰老，延年益寿。

3、可以减肥。水果含钠量低，可以避免水分滞留。水果是让肚子饱的有效能量来源，所以有助于减少高热量食物的摄入。水果大多是甜的，可以避免不健康的含糖零食的饥饿感。富含蔬菜和水果的饮食热量低，但提供了足够的营养，对想减肥的人特别有益。

吃水果沙拉时，如果担心发胖，请不要放沙拉酱。完成后，加入少许醋、盐、糖和胡椒粉。沙拉酱是热性食物，吃多了会导致肥胖。做蔬菜沙拉时，可以将大白菜、洋葱、紫甘蓝、黄瓜、青椒、彩椒等洗净。，然后控干水分，再切成细丝，拌匀，再混合。保持新鲜，它含有大量的维生素、矿物质、纤维素等，具有很好的营养价值。