保健酒的饮用原则
虫草保健酒:睡前5-10分钟或饭后一小时是喝保健酒最合适的时间。保健酒需要根据个人体质饮用，花酿根据其配方更适合年轻女性饮用；月酿葡萄酒更适合成熟女性饮用，建议饮用量为1至每天2次，每次20-30ml。日式酿造更适合年轻男性饮用；从其配方来看，神女更适合成熟男性温后饮用，推荐饮用量为1至每天2次，每次30-50ml。
桂枝酒适合吃油腻饭后饮用；菊花酒最适合感冒后的夏季饮用，两者都不醉。酿造的保健酒酒精度为10-12%(V/V)，最佳饮用时间为2至6年，购买后应立即饮用；不适合存放太久。因为保健酒不能一次喝完，请把瓶塞放在冰箱里，尽快喝完。
未来前景
白酒向民间酿酒开放后，中国建立了大量的酒厂，主要生产以梅子果实和葡萄为原料制成的果酒，而蒸馏酒是酒的主要类型。除了知名品牌的优质葡萄酒，国内的葡萄酒市场在不同的市场应该有更好的竞争力。在进口商品和国内酒企的强大竞争压力下，国内酒厂仍在努力成长。保健酒的消费有其固定的族群，所以质量稳定、风味独特的保健酒在竞争激烈的酒类市场中自然可以分出一部分，同时保持一定的利益。而且华人地区对中医养生有相当的概念或接受度。酿造新的保健酒，而不是复制口味重、口感重、色泽深的保健酒，将市场延伸到海外华人地区，也是提高保健酒销量的可行策略。
家庭保健酒
龙眼。)Steud。)是无患子科的植物。龙眼肉在本草中有描述:味甘滑，养心益智，养胃健脾，治健忘心悸。能安神安眠，凡事多虑，劳损脾，血不归脾。中国传统医学记载了龙眼肉的作用，能补脾血，健脾胃，养心安神，滋补抗衰老。对多虑、焦虑、健忘、心律不齐、慢性失眠、贫血、神经衰弱等有治疗作用。甘主编《药用植物学》:龙眼，其果肉称为龙眼肉和龙眼干，是治疗神经衰弱引起的失眠的滋补佳品。花:叫龙眩，用于妇女红白白带。桂圆干酒对于冬天比较穷的农民来说也是一大补品。睡前喝一小杯，可以睡到天亮，安神补元气。
对龙眼果实的成分进行了分离，从乙醇粗提物中得到了五种成分。其中，从正己烷层中分离出两种Friedelin (3-epi-Friedelinol)和一种甾醇混合物(ofb-谷甾醇混合物)。然而，从氯仿层中分离出甾醇化合物(谷甾醇-3-b-D-葡糖苷)和香豆素化合物东莨菪素。本文对龙眼中的单宁进行了研究。从龙眼中用各种色谱分离出7种单宁，经光谱分析和化学反应证实，分别是没食子酸(ⅰ)、柯里拉京(ⅱ)、丙酮香叶酸异构体(ⅲ、ⅳ)、巧克力酸(ⅴ)和表儿茶素(ⅵ)。首次将丙酮基香叶异构体(III，IV)成对分离。现代医学家对龙眼的有效成分进行了深入研究，发现龙眼肉的提取物中含有一种能选择性抑制黄素蛋白(MAO-B)的活性物质。长期食用龙眼肉可以延缓身体的衰老过程。龙眼干(龙眼)是南方地区重要的加工产品，主要消费在冬季进补季节。本研究以大米和桂圆干为主要原料，按照古老的配方，采用合理的酿造工艺，生产出适合四季饮用的保健酒，使大米和桂圆的使用更加经济，产品更加本土化。