红薯和山药可以一起煮粥吗？

红薯和山药可以一起煮粥，还有滋补养生粥:红薯山药粥和红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上是一类，可以算是“兄弟”。这两种食物一起吃，会有更明显的养生效果，对身体有好处。

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山药含有的热量和碳水化合物只有同等质量红薯的一半左右，不含脂肪。蛋白质含量比红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，可以帮助消化，所以山药是一种可以生吃的芋头食品。山药含有多种微量元素，其中钾含量较高，维生素的种类和数量较少，几乎没有胡萝卜素。山药的叶子是胡萝卜素、钙、铁和维生素c的极好来源。

一般来说，山药不能和甘遂、猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋混着吃。黄瓜、南瓜、海鲜等。