如何科学喝茶才能保持健康？

“茶是百病之药，所以别忘了喝茶强身健体”——健康教育专家赵霖教授曾在健康讲堂上说过。茶叶中所含的维生素C和维生素E，尤其是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，能清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强免疫力的作用。

办公室白领每天在电脑前的时间超过8小时，面对电脑屏幕的超强辐射。多喝茶，既能放松心情，吸收微量元素，又能防电脑辐射，比纯净水、咖啡、果汁等饮料有益多了！

第二关:选对茶，药效会升值。

我们也大致知道各种茶的功效。比如绿茶可以清热解毒，乌龙茶可以提神解乏，红茶可以养胃，普洱可以减肥...但是，这些效果能否发挥出来，取决于你的体质。

茶叶按发酵程度可分为凉性(绿茶、铁观音)、中性(乌龙茶)和温性(红茶、普洱茶)。人分为燥热体质和寒虚体质。所以选择喝什么茶也是很有讲究的！

如果有抽烟喝酒的习惯，容易上火怕热，身体偏胖——燥热，要喝凉茶。

如果你有胃虚寒性，吃苦瓜西瓜会腹胀不舒服，或者你会觉得身体虚弱——虚寒体质，请有意识地选择中性茶或温茶。你还应该特别警惕苦丁茶。苦丁茶性凉，清热解毒、软化血管、降血脂等功能比其他茶好。对燥热体质的人比较好，但对虚寒体质的你肯定不适合。

但有些人会表现出两种体质的特点。比如胖，容易上火，能吃凉的东西拉肚子；瘦，脾胃虚弱，又很热。但是每个人的体质都会表现出主要症状。喝茶的时候，以主要症状为依据就可以了。

另外，老年人可以多喝中性、温性的茶。

第三关:会泡茶，品质鉴赏。

茶能给我们带来健康，帮助我们对抗癌症，所以大多数人认为茶是个好东西。但凡事有利有弊。茶一旦喝错了，不一定能带来所有的好处，甚至还可能对我们的健康造成伤害。那么，我们应该怎么喝茶呢？

1，用陶瓷茶具泡茶，不要用金属制品，尤其是铝制品，以免发生化学反应而中毒。

2.勤洗茶杯，去除茶锈。茶锈是茶叶中所含的多酚类物质在空气和水中氧化形成的一层不溶性胶体物质。喝茶时带入的茶锈会阻碍人体对营养物质的消化吸收。

3.当天冲泡，当天饮用。有句话叫“不要喝隔夜茶”。这是因为茶叶中含有少量的蛋白质，存放时间过长，蛋白质等有机物会变质。