谷雨齐杰健康
谷雨，真可惜。太阳子午线是15度。谷雨的节气是每年公历4月20日左右。谷雨，意为“雨生百谷”，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。俗话说“清明雪歇，谷雨霜歇”，全国大部分地区平均气温在12度以上。谷雨过后，气温回升较快，从那天开始，降雨量开始增加。充沛的降雨使新栽的秧苗和新作物得到了灌溉和滋润，谷物长势良好。池塘里的浮萍开始繁殖，桑树也长出了新的绿叶，这是养蚕家庭开始忙碌的时候。这时，春茶也在这个时候左右开始收获。在江南，从丘陵到高山，汗流浃背的茶农忙着采茶，茶农忙着在家泡茶，清香的茶香弥漫了山野的乡村。谷雨过后，农业生产进入了忙碌期。所以秋收后抓住时机，精耕细作，注意天气变化，争抢种子和植株，不错过农时，是非常重要的。
谷雨节气过后，雨量增多，空气中的湿度逐渐增大。这时，我们在保健中就不能脱离自然环境变化的轨道，通过人体内部调节，使内环境(体内生理变化)适应外界环境(外部自然环境)的变化，从而维持正常的生理功能。《苏文·救命全息论》说:“人与天地之灵而生，四时之法而成。”这意味着天地之间自然界的变化必然会直接或间接地影响人体的内环境，维持内外环境的平衡与协调是避免和减少疾病发生的基础。因此，养生时需要考虑谷雨中的节气因素，根据其气候特点有选择地进行调理。
谷雨节气过后，就是神经痛的发作期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。在此提醒各位朋友，一旦生病不要紧张，可以根据不同的病因进行治疗。
就肋间神经痛而言，是一种常见的临床症状，表现为一侧或两侧肋部疼痛。中医称之为“胁痛”、“灵枢五邪”，说:“邪在肝，则两胁俱痛。”《论苏文藏气法时间》也说:“肝病者，两胁下痛，少腹。”从病因上看，肝脏位于胁肋区，其脉络分布于两个胁肋，所以肝有病时往往会出现胁肋疼痛的症状。而肝为风木之脏，性喜调郁。情志郁结，肝气失疏，络脉不通，经气不畅，则可引起胁痛。如果肝气郁结持续时间较长，则气滞血瘀，或络脉因坠而淤滞，也会导致瘀血和胁痛。不管是什么原因，从根本上说都与肝气不适有关，所以治疗离不开疏肝行气、活血通络的原则。
坐骨神经痛是指坐骨神经通路及其分布区的疼痛。多为臀部、大腿后侧、小腿后侧踝关节灼痛或针刺痛。严重时疼痛如刀割，活动时加重。此病属于中医“痹证”范畴，痹证有不通之意。其病因无非是风、寒、湿侵入经络，导致经络气血不通。根据临床症状的不同，可分为四种类型:以感觉普通感冒为主，有游走性疼痛者称为行痹；以感受寒邪为主，疼痛剧烈者，称为痹证；以感受湿邪为主，表现为口苦、麻木、嗜睡的称为“之”；急性发作伴有发热症状称为热性关节痛。凡患坐骨神经痛者，应根据上述四型辨证施治，疏通经络气血瘀滞，祛风散寒除湿，调和营卫，解痹。
三叉神经痛是面部某一部位的阵发性、短暂性剧烈疼痛。此病多发生于面部一侧的前额、上颌骨或下颌骨。疼痛常突然爆发，表现为闪电般、刀割般的难以忍受。该病发病年龄多在中年以后，女性患者较多。其病因病机多为风寒邪气之感，局限于面部经络，导致经络拘牵，血液循环受阻，突然疼痛。《苏文巨痛论》说:“寒入经络迟，而不能哭。客在脉外，血少，客在脉中，气受阻，所以痛。”此外，肝气郁结，肝火郁结，饮食不当，食滞生热，肝胃火冲面及身体阴虚，家务劳动伤精，导致阴虚火旺，从而导致了本病的发生。此外，牙齿、口腔、耳鼻等疾病也可诱发此病。在治疗过程中，要究其病因，辩其症状。对于感觉寒冷的人，要疏通气血；肝胃郁火者，可泻肝胃之火；阴虚火旺者，宜用滋阴降火之法。针灸对这种疾病有很好的治疗效果。
谷雨节气气温虽然以晴暖为主，但早晚时冷时热。早出晚归的人要格外照顾自己，避免不必要的痛苦。
“清明雪歇，谷雨霜歇”。谷雨节气前后，气温开始回升，雨量增多，空气潮湿，天气变幻莫测。因此，在谷雨前后，要遵循自然节气的变化，根据气候特点进行谷雨养生。
饮食健康
春天，肝旺脾弱。谷雨前后15天和清明后3天，脾脏处于旺盛期。肝气充盈，心渐旺盛。脾的旺盛会使胃旺盛，使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养物质的吸收。所以，这是一个补身体的好时机。但是，我们不应该像冬天一样服用补品。要吃一些对肝肾有益的食物，吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚芽粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦粉、小米、大麦、大豆等豆类、黑芝麻等。，从而适应阴阳的变化，为平安度夏打下基础。古人说“脾不食四季”。而是要适当吃一些具有补血益气功效的食物。这样既能提高身体素质，抵御春疫，又能为安全度夏打下基础。如果饮食不当，很容易损伤肠胃。从这个意义上说，这个时期是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟戒酒，不暴饮暴食，不饥饿，少食多餐，避免刺激肠胃的食物和药物。
谷雨如何养肝护肝
特别提出谷雨意味着春天快过去了。按照中医“春季养肝”的观点，要抓住时机，调理肝血。这个时候食疗的要点集中在养肝清肝，养视力。在众多蔬菜中，菠菜最适合养肝。
中医认为菠菜味甘，性凉，入肠胃。具有养血止血、益五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清肠胃热毒的功效，在肝气郁结并发胃病的辅助治疗中常有效。对春季肝阴虚引起的高血压、头痛、头晕、贫血有很好的治疗作用。
潮湿的谷雨食疗。
谷雨过后，空气中的湿度逐渐增大，会让人体由内而外的不舒服。从中医养生的角度来说，在这样潮湿的环境下，湿气很容易侵入人体，导致食欲不振，身体沉重，头重脚轻，关节肌肉酸痛。如果你已经有各种关节疾病，比如风湿性关节炎，在这个节气里也很容易诱发。
所以谷雨要注意祛湿，饮食上要配合。祛湿效果好的食物有:白扁豆、红豆、薏米、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、莲藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽。
谷雨前后多吃冷食；
谷雨前后，应多吃些滋阴的寒凉食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、菱角、桑葚、番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、慈姑等。
谷雨节气的饮食调理，要体现天人合一、食药合一的营养理念，尤其是患有上述疾病的人，在选择食疗时，不应误用食谱。现在列举几种常用的药膳:
人参蒸鳝鱼:
【食材】鳝鱼1000g，党参10g，当归5g，熟火腿150g，盐，绍酒，胡椒粉，姜，葱，味精，清汤500g。
【做法】党参、当归洗净浸泡切片备用；鳗鱼切好后，去除内脏，清水洗净，开水烫一下，捞出，刮去粘液，切去头尾，再将肉剁成6厘米长的段；将熟火腿切成大块，姜、葱洗净，切片、段备用。
锅内放入清水，放入一半姜、葱、绍酒烧开，然后将鳝鱼段倒入锅内，焯水后捞出，放入汤碗中，将火腿、党参、当归放在面条上，放入葱、姜、绍酒、胡椒粉、盐，然后倒入鸡汤，用纸巾泡好，放入蒸笼蒸1小时左右至熟。
【功效】温补气血，强筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引起的腰膝疼痛。
黄鳝:
【配料】粗活鳝鱼1斤(两块)，糖22斤，番茄酱1斤，干淀粉1斤，黄酒，白醋，盐，葱，姜，湿淀粉，香油和蒜，花生油2斤。
【做法】将鳝鱼宰杀、开膛、去骨、去皮，切成2寸5分长的片，用刀塞斜切成两段(两端不短)，再切成条状(一端不切)，用黄酒、盐、葱、姜浸泡，然后将干淀粉一根根排好；将番茄酱、糖、白醋和湿淀粉放入碗中，加入一些水制成调味汁。
大火烧热炒锅，将1斤油倒入炒锅至八成热，将鳝鱼抖入锅内炸至金黄色，取出放盘，锅内留少许油，下蒜泥煸香，倒入调好的酱料，倒入香油，浇在菊花鱼上。
【功效】补虚损，祛风湿，强筋骨。特别适用于体虚、风寒湿痹、痔疮患者。
三色汤:
【食材】黄豆芽2根，姜丝20g，红辣椒1个，植物油，白醋，湿淀粉，鸡汤，盐，香油，味精。
【做法】油锅加热，将黄豆芽翻炒几下，加入白醋翻炒至八成熟，出锅待用；锅内加入鸡汤和姜丝，红椒烧开，再次烧开，加入豆芽，盐，湿淀粉勾芡，倒香油出锅。
【功效】祛风除湿，活血通络。比较适合肌肉挛缩，腰膝疼痛的人。
注意:患风寒湿的人不宜吃柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等寒凉食物；热痹患者不宜食用胡椒、肉桂、花椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温性化火之品。