芝麻红枣桂圆炖蛋有什么好处？

对于女性和贫血的人来说，补血很重要，药补不如食补，所以有很多补血的草药可以和其他食物一起煮，比如红枣、当归。芝麻、桂圆、红枣、鸡蛋糖浆，既补血又好吃，男女皆宜。

芝麻桂圆红枣鸡蛋糖浆是一道美味而著名的中式甜品，属于粤菜。需要的主要材料是桂圆、芝麻、鸡蛋。

生产方法:

1.干桂圆去壳去核，果肉保留，红枣去核，清洗干净，芝麻洗净。

2.将鸡蛋放入小烧开的锅内，煮熟后取出，待凉后剥去蛋壳。

3.烧开的锅加入1000ml冷水，大火烧开后加入去皮的龙眼肉、红枣、芝麻，煮20分钟后转小火炖90分钟左右。

4.关火前加入冰糖和去壳水煮蛋，等到冰糖完全融化。