台湾省的特产是什么？

1，冻顶茶

冻顶茶被誉为台湾茶中的圣人。产于台湾省南投县鹿谷乡。其鲜叶采自清心乌龙茶品种的茶树，故又称“冻顶乌龙茶”。冻顶是山的名字，乌龙是品种的名字。但从其发酵程度来看，属于轻度半发酵茶，其制作规律与包装茶相似，应该属于包装茶。文山宝中和冻顶乌龙是姊妹茶。

2.台湾的高山茶

台湾高山茶是指海拔1000米以上的茶园所产的半球形包装茶。在台湾省的产茶区，海拔在1000米以上。主产区为嘉义县、南投县海拔1000 ~ 1300m的新兴茶区。高山气候寒冷，早晚云层覆盖，平均日照时间短，降低了茶叶中的儿茶素等苦味成分。

3.凤梨酥，台湾省

凤梨酥是台湾省很受欢迎的特色小吃。游客来到台湾，不尝一尝或带一点回家，总觉得少了点什么。台湾凤梨酥里的糕点，奶香四溢，有内陷两种。一种是传统的馅料，用菠萝和冬瓜做的，味道不会太酸。另一种是原生凤梨酥，只有菠萝，吃起来微酸。

4、糖村牛轧糖

汤村，成立于1996，是台中最早的烘焙餐厅。糖村定位中高端，保持精耕细作的理念。像号称台湾省最好吃的凤梨酥品牌“微热山”，虽然只有几家店，但通过网络上的口碑传播，已经逐渐出名。

5.金门贡糖

金门贡糖是金门著名的传统特产，也是台湾省著名特产之一。它通过传统的民间工艺，用木棍“敲打”上等花生仁、白糖、麦芽糖。“大”在闽南语里叫“公”。称之为贡糖。台湾省最著名的是金门的贡糖。因为空气新鲜，水新鲜，岛风强，土壤干燥，所以金门产的花生又小又实，风味浓郁。