空调房谈健康:白开水喝起来也有讲究。
白天和晚上的饮水量应该相等。不要在一个小时内喝太多的水。
不含热量，不需要消化就能被人体直接吸收利用。一般来说，建议喝30摄氏度以下的温水，不会太刺激胃肠道的蠕动，也不容易引起血管收缩。含糖饮料会减缓胃肠道对水分的吸收，长期大量饮用会对人体的新陈代谢产生一定的不利影响。橙汁、可乐等含糖饮料虽然味道不错，但也不宜多喝，每日摄入量应在
控制
一杯左右，最多不要超过200ml，而对于糖尿病人和肥胖者，最好不要喝饮料。目前我国自来水符合饮用水标准，饮用烧开的自来水是安全的。
新鲜的白开水不仅无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。发现开水自然冷却后，水中的氯比普通天然水减少了50%，水的分子结构也会发生一些变化。水的表面张力、水密度、电导率等物理化学性质发生了变化，其生物活性比原水高4-5倍，与活细胞中的水非常相似，因此容易透过细胞膜而被人体吸收。而自来水不经煮沸消毒直接饮用，容易感染痢疾、伤寒、霍乱等肠道传染病。
但是也要注意烧水的方式方法，并不是烧开的时间越长越好，也不能反复加热。加氯后的自来水含有卤代烃等13种有害物质，开水是将有害物质降低到安全范围的好方法。但水温刚达到100 cC时，卤代烃和氯仿含量分别为110ug/升和99ug升，超过国家标准。煮沸3 min后，这两种物质的含量分别迅速下降到9.2ug升和8.3ug升，并迅速恢复到标准内。如果水继续煮沸，卤代烃和氯仿的含量会降低，但水中其他不挥发物质的含量会增加，对人体也是有害的。所以水最好煮沸3-5分钟，可以彻底消灭细菌和细菌芽孢。开水的另一个误区是反复煮。在这种水中，不仅各种矿物质流失，还可能含有一些有害物质，如亚硝酸盐。长期饮用可能导致亚硝酸盐中毒。
饮用水不宜存放过久，容易滋生细菌，尤其是瓶装饮用水。秋冬季开瓶装饮用水宜在2-4周内饮用，春夏最好在7-10天内饮用。