春天养生，记得“少吃酸，多吃甜”！推荐6种健康春天的甜食。
初春伊始，乍暖还寒，所以目前在饮食上一定要记住“少酸多甜”。俗话说“酸入肝，甜入脾”。酸性食物吃多了容易引起肝火，而甜味食物可以调理脾胃，脾好肝好。下面，我给大家介绍六种甜食。如果再细分一下，这六种食物也可以称为“三红”、“三黄”。春天一定要多吃，要当季吃，才能健康顺利的进入春天。
三红
第一，红枣
推荐做法:红枣莲藕汤
1.首先我们准备一段莲藕，洗净外皮，切成均匀的小块，放入清水中，用少许白醋浸泡一会，避免氧化变黑；生姜切片，红枣桂圆用清水洗净去杂质，枸杞一把用清水泡一会，再准备适量红糖备用。
2.将准备好的原料依次倒入砂锅中。如果枸杞不能久煮，就放在最后。倒入适量的水，先用大火烧开，再小火炖20分钟，炖好莲藕，让食材的营养融入汤里。
3.20分钟后，倒入枸杞炖一会儿，我们的滋补营养红枣莲藕汤就做好了。
第二，胡萝卜
推荐做法:胡萝卜丝蒸熟。
1.准备一根胡萝卜，去皮，切成细丝。切好后放入锅中，倒入适量植物油搅拌均匀。植物油可以防止胡萝卜产生大量水分，避免蒸的时候粘连。然后加入50克玉米粉，让胡萝卜表面沾满玉米粉，再加入50克面粉继续抓匀。这里的面粉量不要太多，薄薄的一层就行，多了容易粘。
2.在锅中加入适量的水。水烧开后，将胡萝卜丝均匀撒在炉排上，盖上锅盖蒸5分钟。
3.5分钟后，取出胡萝卜丝，用筷子快速晃动。一定要趁热把它们抖掉，凉了再粘在一起。
4.然后撒上蒜末和葱花，倒入200度热油激香，加入少许盐调味拌匀，即可食用。
第三，红薯
推荐做法:红薯丸子
1.首先我们准备一块红薯，去皮，切成均匀的薄片，放在锅里蒸，切的尽量薄，蒸的又快又省时间。
2.蒸熟后取出用勺子压成红薯糊，再加入适量糯米粉做成软糯的红薯面团，将面团捣成药水，做成同样大小的红薯丸子备用。
3.在锅里烧水。大火烧开后，将红薯丸子放入锅中煮5分钟。当所有的红薯丸子都浮起来的时候，就熟了。把它们放在锅里。
4.煮点红糖水，均匀的倒在丸子上，撒上一点芝麻，很好吃。
三皇
第一，小米
推荐做法:杂菜小米粥
1.首先，我们准备一把新鲜的芹菜叶，用清水洗净。很多人不知道怎么吃芹菜叶。其实他们用小米煮粥，吃起来很香；小米提前用清水浸泡半小时，一会儿就熟了，一会儿就开花了，这样才能产生营养；另外，切一些姜末和葱花；将半根胡萝卜切成胡萝卜粒；切一些鸡丝备用。
2.在锅里加热油。油热后倒入鸡丝，翻炒至鸡丝变白，倒入准备好的葱姜胡萝卜丁，翻炒出葱姜的香味。然后加入适量清水，将锅转小火，倒入泡好的小米，水再次沸腾后会有很多浮沫，用勺子沿锅边清理干净，然后盖上锅盖煮10分钟，将小米煮熟。
3.10分钟后，加入4克盐和2克鸡粉调味，经常用勺子搅拌，避免糊底。出锅前放入芹菜叶，随便翻炒几下，就熟了。我们的杂菜小米粥也可以上。
第二，大豆
推荐做法:大白菜拌黄豆
1.首先，我们要把大白菜切成小块。然后切一点黄辣椒和红辣椒来调色。
2.锅中烧开水，加入植物油和盐，既能锁住营养，保持绿色，又能增加底味。大火烧开后，倒入彩椒，再倒入白菜，快速煨20秒，立即倒出。不要煮太久，否则卷心菜很容易变黄。出锅后立刻脆香甜甜的。
3.然后把白菜沥干放在锅里，加盐、鸡粉、香油、白糖提鲜，倒入一罐番茄汁黄豆，这家超市有卖。把锅搅拌均匀后，就可以装盘了。
第三，玉米
推荐做法:虾仁玉米粒
1.准备一些鲜果玉米，将玉米粒切好，用清水洗净；一小段胡萝卜，切丁；青椒半个，切成小粒；红辣椒也切成小粒，放在一起为菜肴增色，增加膳食纤维；大葱切成葱花，姜切成粉，全部放在一起；准备一些鲜虾，把虾线挑出来，把上面残留的污渍洗干净备用。
2.接下来，我们把玉米焯一下。热烫的时候可以放一点盐和鸡粉入底味，再加入一点植物油，防止玉米中的营养成分流失。将玉米粒倒入锅中，轻推至受热均匀。水烧开后，将漂浮的玉米皮清理干净，继续煮2分钟。玉米切好后，把水倒掉。
3.再把锅里的水烧开，倒入虾仁，快速煮30秒。虾仁微微变红后，倒掉，用清水冲洗干净，控水备用。虾仁不要烫太久，否则鲜味会流失，口感不够嫩。
4.锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，放入冷油，将青椒等小料倒入锅中翻炒出香味。然后加入胡萝卜丁，翻炒30秒。胡萝卜切断后，将虾仁、玉米粒倒入锅中，继续翻炒1分钟。玉米炒好后，从锅边倒一点水，加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，转大火，把调料炒均匀。食材入味后，倒入一些香油，继续翻炒几下。