孕妇高血糖喝什么粥?
孕妇高营养粥:南瓜麸粥
准备材料:嫩南瓜250克,麦麸50克,小米50克。
练习:
1.南瓜洗净,切成小块,锅中加水至半熟,加入洗净的小米,煮沸后加入麦麸。
2.煮到小米熟烂。
健康提示:南瓜中所含的果胶具有良好的吸附性,能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质。可以帮助排除孕妇体内的毒素。
孕妇血糖高营养粥:芝麻黑豆粥
准备材料:粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克,白糖15克。
练习:
1.黑豆和粳米分别洗净。黑豆用冷水泡3小时,粳米泡半小时。取出沥干水分。
3.黑芝麻洗净备用。
4.砂锅加入约2000毫升冷水,依次放入黑豆、粳米、黑芝麻。
6.用大火烧开,然后转小火煮沸。
7.烂米豆煮好后,加糖调口味,再小火煨一会儿就可以上桌了。
健康提示:药理研究证明,黑芝麻能增加肝脏和肌肉中糖原含量,有降血糖的作用。而且黑芝麻含有丰富的蛋白质和多种微量元素,可以满足胎儿生长发育的各种营养需求。
高血糖孕妇的粥谱与营养:葛根白米粥
准备材料:葛根粉30g,大米100g。
练习:
1.用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥。
健康小贴士:经常食用葛根,可以调节人体机能,增强体质,提高身体的抗病能力,尤其适合中年女性和更年期女性食用。此外,葛根还有解酒的功效。
高血糖孕妇的高营养粥谱:紫米红豆粥
准备材料:紫米100g,红豆50g。
练习:
1,红豆洗净,清水浸泡1-2小时,紫米洗净,过滤备用。
2.高压锅倒入适量水,加入红豆和紫米,大火后转小火,压20分钟,开盖放汽,加入适量糖拌匀。
健康提示:紫米中丰富的膳食纤维可以延缓肠道对糖分的消化吸收,降低餐后高血糖,增加胰岛素敏感性并改善?细胞的功能。还具有降血脂的作用。
高血糖孕妇的高营养粥谱:小米山药粥
准备材料:鲜山药、小米、糖。
练习:
1,在水里滴几滴醋,把山药洗干净,顺便泡个手(把手泡在稀释的醋里,这样切山药的时候就不会痒了)。
2.山药洗净去皮,切成小块,小米用清水洗净。
3.锅中加水1000ml烧开,放入小米煮5分钟(小米比山药难煮,要煮早一点)。
4、加入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,加入适量糖拌匀。
健康小贴士:山药中含有的黏蛋白可以降低血糖,山药中还含有大量的淀粉和维生素,可以帮助肠胃消化吸收,促进肠道蠕动,预防和缓解孕期便秘。
孕妇高营养粥:山药莲子黑米粥
准备材料:山药、黑米、莲子。
1.将黑米和莲子洗净,用清水浸泡2小时左右。将山药去皮,切成丁。
2.将泡好的黑米和水一起倒入电饭锅,莲子和水一起倒入锅中。
3.将山药放入锅中,加入适量的水,将电饭锅转到煮饭按钮。
4.煮好后可以根据个人口味加一点糖调味。
健康小贴士:多吃黑米有开胃健脾、温肝明目、活血顺气、填精益髓的作用。女性产后虚弱,病后体虚,贫血,肾虚都有很好的滋补作用。
孕妇高血糖饮食注意事项
1,多吃富含维生素和矿物质的食物。
研究发现,血糖高的人更容易丢失矿物质和水溶性维生素。这是因为:糖尿病患者有多尿症状,会造成多种B族维生素、维生素C、钾、钙、镁等元素大量流失。因此,高血糖人群应充分摄入各种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜、牛奶等食物,以增加饮食中维生素和矿物质的来源。
2.尽量少吃多吃。
把每天应该摄入的食物分成5~6餐,尤其要避免第二天晚餐和早餐之间的时间过长。准妈妈可以在睡前补充一些食物。
3.主食少?白色?多少钱?粗糙?
白软的食物可以最快的升高血糖。而富含纤维的主食、耐嚼的主食和蛋白质含量高的主食,如各种红小豆、绿豆、芸豆、燕麦、荞麦等。,消化吸收慢,饭后血糖上升慢。如果三餐尽量远离白米饭、白馒头、白面包,可以用粗粮或淀粉豆代替,或者将粗粮、杂豆与白米饭、白面粉混合在一起食用。
4.注意食物的烹饪方式
食物发酵产生的酸性物质会降低整个饮食的GI,所以烹饪食物时加入醋或柠檬汁也是调节GI的有效方法。
5.少油和少糖一样重要。
研究发现,膳食脂肪摄入对长期血糖控制非常重要。准妈妈做饭一定要少用油。同时也不能多放盐,因为糖尿病准妈妈患心血管疾病的风险增加,控盐可以降低这些并发症的风险。
6.挑选合适的水果吃
大多数水果因为含糖量高,是糖尿病孕妇的禁忌。另外,水果最好作为辅食食用,不建议饭前或饭后立即吃水果。
7.蛋白质可以更多。
血糖高的准妈妈要控制食量,但蛋白质的摄入不能少。主食中加入蛋白质可以很好的降低GI,比如普通小麦面的GI是81.6,蛋白质强化的意大利面的GI是37。