黑色食物有哪些特效？

黑色食物中所含的黑色素、花青素等物质可以捕捉自由基，减少过氧化物的产生，充当超氧化物歧化酶(SOD)，还具有谷胱甘肽(GSH)的抗氧化能力，可以通过多种途径清除体内的自由基。

2.改善贫血

黑色食物中的铁(Fe)含量很高，对营养性贫血有明显的改善作用。。

3.防癌抗癌

黑色食物具有抗肿瘤作用，一方面是因为它能清除自由基，降低自由基对人体造成伤害并引发肿瘤的概率，另一方面是因为它能抑制亚硝胺这种强致癌物的形成。

4、补脑

黑色食物中的黑色素有镇静大脑自主神经系统的作用，可以防止记忆力下降。其中所含的花青素具有超强的抗氧化能力，可以阻止有害有毒物质进入大脑，从而保护大脑正常的生理活动。

5.降低血脂

黑色食物中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，从而防止动脉粥样硬化的发生和进展，有助于防治心脑血管疾病。

6、益气补肾

中医认为，黑色食物的保健功能主要有“补肾”的作用。

7.改善睡眠

研究表明，多种黑色食物具有良好的镇静和改善睡眠的作用。

8、增加免疫力

黑色食物能显著增加人体免疫力。

9、黑发美女

头发缺乏黑色素会导致头发变黄变白，黑色食物中所含的营养物质可以使头发乌黑发亮。

10，抗应激反应

黑色食物可以通过清除自由基、增强免疫力、镇静安眠来抵抗压力。

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