那种里面有铁片的暖手宝，一按就会烫。为什么泡热水后会变软，过一段时间会变硬？

一个里面有铁片的暖手器，你一按就会烫。第一次用的时候，把铁片放在暖暖的手提袋里摩擦。温暖的手提袋里的液体变成固体，大约35-40分钟开始发热。

等以后要用的时候，把温热的手提袋放在开水里，完全煮成液体。注意不要用开水烫，否则不会完全变成液体，会放出热量但很快又会变成固体。当保暖手提袋不再发热时，可再次弯曲铁板放热，退烧前的时间可放热一小时左右。

暖手袋里的液体是醋酸钠(CH3COONa)的过饱和溶液。因为过饱和溶液浓度太高，不稳定。当里面的金属片被扭曲时，轻微的震动就足以使溶质结晶，变成相对稳定的固体。这个过程是放热的，所以温暖的手袋开始升温。