煲汤应该买多少升的砂锅？

砂锅的大小取决于家庭成员的数量，通常在4L左右，汤大约是3L，味道鲜美，营养丰富。

选择:好的砂锅颜色多为白色。由于白陶土杂质少，加热后不会分解有害成分，所以最适合烹饪食物。好的砂锅表面光亮均匀，没有突出的砂粒，没有小孔，摸起来很光滑。好的砂锅是匀称的，放在平面上稳稳的，不会晃动。扩展数据

使用注意事项

1，逐渐加热，不要在火上突然燃烧，以免爆裂。

2.菜煮好后，砂锅离火时，用木屑框住锅，这样可以均匀散热，慢慢冷却，避免开裂。也可以根据砂锅大小做一个铁环。砂锅出火后，放在铁圈上，让它的底部不直接接触地面，自然冷却，可以让砂锅更长久。

3、砂锅不宜用于炒菜，一般用砂锅煲汤、煮菜，炒菜时也要加水，然后移火，如果先烧锅再沥干水，很容易使锅爆锅。用砂锅煲汤炖肉时，应先将水放入砂锅内，再将砂锅放在火上，先用文火，后用猛火。