荆州有什么好吃的地方吗？
荆州有什么好吃的地方吗？洪湖莲子:
湖北省洪湖市特产洪湖莲子，是中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产于生态环境优良的洪湖地区。产品大而圆，皮薄肉厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。它具有广泛的食用和药用价值。
洪湖莲子产品大而圆，薄而厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、黄酮和维生素，可制成各种饮料和食品。在医疗上，莲子有止血化瘀、健脾安神的功效，是很好的滋补品。它的莲子心做成茶，有减肥的功效。《本草纲目》说洪湖莲子是一种稀有的纯中药野生植物。
洪湖形成以来，自然生长了大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也在2000年以上。洪湖产的莲子有相当一部分来自野生莲藕。这些莲子每年秋天在中国各地出售，并被制成各种美味佳肴。据悉，广式月饼中最好的莲蓉一般是由洪湖莲子制成的。
根据《地理标志产品保护条例》，国家质检总局组织专家对洪湖莲子、秋山叠翠、谭洁茶叶、向秀(沙坪产地)、马水居的地理标志产品保护申请进行了评审。经审查合格，自2011年3月28日起，核准洪湖莲子、秋山叠翠、谭洁茶叶、向秀(沙坪产地)、马水居为地理标志保护产品，由地方质检机构实施保护(税务总局公告第38号(2011)
原产地范围
洪湖莲子的产地为湖北省曲家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、峰口镇、岔河镇、黄家口镇、小港管理区、大通湖管理区、滨湖办事处、新地办事处、罗山镇所辖的12镇、办事处、行政区。
荆州鱼饼
荆州传统名菜，又称荆州花糕。起源于战国时期。相传战国时期，楚国都城济南市有一家专门烹制鲜鱼的酒店。有一年夏天，店主买了很多鲜鱼，客人少了，剩下的鱼多了。眼看鱼要烂了，店主急中生智，做了鱼饼。食客品尝后觉得新鲜可口，都赞不绝口。从那以后，这家酒店就以鱼糕闻名。这种饼被后人不断改良。在用料和制作上，将肥美的鲜鱼捞出冲洗干净，加入适量的猪脂或肥肉剁成糊状，再加入蛋清、生粉、生姜等调料。拌匀后，笼蒸，即可食用。最好是和肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花一起放在碗里。鱼糕现在是荆州地区宴席上的第一道菜，民间谚语说:无饼不成席。
鱼糕是荆州一带特有的风味，有吃鱼不见鱼的美誉。鱼含肉味，肉香、香、滑、嫩，入口即化。
洪湖莲藕
洪湖莲藕:产于洪湖的莲藕是水生作物，俗称莲藕、莲藕、莲藕瓜等。为草本植物，是湖北省洪湖的主要特产之一。种植历史悠久，闻名荆楚。
洪湖莲藕历史悠久，文化内涵丰富。洪湖满湖都是莲藕。这是一片盛产荷花、鱼和野鸭的土地。自古就有“长江之鱼，洪湖之藕，才子佳人吃了不想走”的美誉。洪湖莲藕闻名全国，伴随着革命歌曲《洪湖水浪》中“野鸭莲藕遍地，秋收稻香”的奇妙规律，成为洪湖人创业致富的无形资产。洪湖莲藕是湖北特有的莲藕品种，已有2300多年的种植历史。相传自元代中期洪湖淤泥形成后，这里就开始种植莲藕。因为水土的肥沃，洪湖人经过长期的培育，形成了这个优良品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，可鲜食、加工、入药。2015年，洪湖莲藕种植面积达到10000多公顷，总产量30万吨，产品畅销全国各地。
莲藕，生长在浅水中，花淡红色或白色，又名莲花、荷花，古称“四君子”之一；地下茎叫莲藕，是一种美味的食物，具有香、脆、清、便的特点。经煎、烧、炒可制成各种美味菜肴，也可制成口感纯正的上等白莲藕粉、蜜饯，是滋补珍品。种子被称为莲子，是一种珍贵的食物和宴会菜肴。更可贵的是，它具有健脾敛肠、养心益肾的功效，治疗脾虚泄泻、夜困多梦。莲子中心的绿色核心称为“莲子芯”，内含莲心碱、异莲心碱等。，并具有清热泻火的作用；荷花的花蕊被称为“荷花须”，含有多种生物成分和黄酮类物质，能补肾涩精。莲藕为宝，可入药，有清肺热、益气、止血、通乳等功效。是很好的水生蔬菜，口感纯正，香脆可口，利于储藏。
位置:
湖北省
申请人:
洪湖市水生蔬菜协会
位置:
2014
地域范围
洪湖市位于江汉平原东南端，胡俟水系下游，素有“鱼米之乡”、“水乡泽国”之称。地理坐标位于东经113 07′~ 114 05′，北纬29° 39′~ 30° 02′。洪湖市东西宽约94公里，南北长62公里。东、南、北三面被长江和东荆河环绕，西有百里洪湖与京北水系相连。东、南两面濒临长江，与湖南省嘉鱼县、赤壁市、临湘县隔江相望；西与监利县水陆接壤；东荆河以北，与仙桃市隔水相望；东北角毗邻武汉。洪湖莲藕产于新地办事处、滨湖办事处、罗山镇、武林镇、龙口镇、燕窝镇、新滩镇、峰口镇、草市镇、富昌镇、戴家场镇、曲家湾镇、沙口镇、万全镇、岔河镇、黄家口镇、老万回族乡、大通湖管理区、大沙湖管理区等。在湖北省洪湖市。