奶茶制作工艺步骤
红豆奶茶
配料:鲜奶、炼乳、红茶包、红豆(熟)
练习:
1:将牛奶和炼乳倒入小锅,中火煮至即将沸腾,加入红茶包,立即关火。将煮好的茶叶倒入茶壶中,静置2-3分钟,直至茶汤炖得色香味俱全。将煮好的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶。
玉米奶茶
配料:牛奶、新鲜玉米、红糖粉
练习:
1.鲜嫩的玉米粒去皮,然后洗干净,洗好的玉米粒在蒜泥臼里捣成泥糊。
2.将捣碎的玉米糊放入烧开的锅中,加入适量的水,煮20分钟。
3.将煮好的玉米汁过滤,然后倒入牛奶,搅拌均匀。
4.加入适量红糖粉搅拌均匀。将准备好的玉米奶茶倒入烧开的锅中,煮沸。然后关火吃。
奶昔
配料:芒果、酸奶、糖。
练习:
1,芒果去皮切块,放入搅拌机。
2.倒入酸奶和糖,搅拌均匀。放入冰箱冷藏,用芒果碎装饰。