黄酒怎么喝比较好喝

随着黄酒的保健功能逐渐被国内消费者认可，消费趋势明显好转。其中，绍兴黄酒是行业内的领先代表，绍兴黄酒的饮用方式有很多种。

绍兴黄酒是纯粮酿造的低度酒，糖酸适中，营养丰富。适量饮用能促进津液和血液循环，促进新陈代谢，有提神、开胃、消除疲劳的作用。饮用时，搭配不同的菜肴，可以体会到绍兴酒的独特风味:干元红酒，适合蔬菜、海蜇等凉菜；半干米酒适合肉和大闸蟹；半甜的好酒，适合鸡鸭。炎炎夏日，绍兴酒的几种新的饮用方式逐渐被人们发现，这种古老的黄酒也随之时尚起来。

加热:如果体寒的人不喜欢冷饮，也可以将盛酒容器放入热水中加热，或者从火上加热。温饮的特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不能太长，否则酒精会挥发，反而无味。加热后的酒色香味浓郁，饮后暖胃活血，让人有陶然的感觉。

冰:在盛夏季节，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量黄酒，最后用水稀释。有的还可以在杯中放一片柠檬，酒的味道仿佛瞬间凝固，更加香醇。

加苏打水:这是绍兴酒的蓝宝石饮法。取一个直杯，放三分之一黄酒，再放三分之一冰块，再放三分之一冰冻苏打水，上面放一片柠檬。有防暑除湿的功效。

加鸡蛋:在黄酒中加入一个生鸡蛋，这是一种非常独特的中国鸡尾酒。这酒的名字就更神奇了——“盘古开天”，取自“万物之初，天地混沌如鸡，盘古生于其中”这几个字。

加入雪碧或可乐:在黄酒中加入雪碧或可乐，才发现黄酒很耐，焦糖和柠檬都能与之很好的融合。

加果汁:这种喝法更有营养，更受女生欢迎。菠萝汁或者雪梨汁都是不错的选择。

加入绿茶或红茶:在米酒中加入红茶或绿茶，再加入冰块，味道不同。红茶是甜的，绿茶是苦的。

加入橄榄:和马提尼一样，在黄酒中加入一颗橄榄，可以有效改善酒后厌食的症状。