脑梗塞患者吃什么营养比较好？

芦笋:含有多种苷类物质，如芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等，对心脏病、高血压有一定疗效。

红薯:能消除活性氧，活性氧可诱发动脉硬化。

白菜:能把胆固醇转化成酶，然后排出体外。

芹菜:将嫩芹菜汁浇上蜂蜜，可以预防高血压。

芹菜和糯米一起煮粥，治疗冠心病。

芥末:煮粥可以提高免疫力，泡茶可以降低血压。

大白菜:含有微量元素硒——心脏不可缺少的微量元素。

大蒜:预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，减少动脉硬化，防止血栓形成。

蕨菜:含有萝卜、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素和16多种氨基酸，具有恢复脑细胞、安神降压的作用。

大葱:能消除血管内异常凝血，预防动脉硬化。

番茄:含有番茄红素，可保护低密度脂蛋白免受氧化损伤，减少心血管疾病，减少心肌梗塞和高脂血症的发生，预防动脉硬化。

黑木耳:能减少血栓，减轻冠状动脉粥样硬化，对防治冠心病有特殊益处。

黄瓜:丙酸能抑制人体内糖转化为脂肪，有预防冠心病的作用。

苦瓜:富含VB1，维持正常心脏功能。

含有Vc，可防止动脉粥样硬化，保护心脏。

菠菜:含有大量抗氧化剂，能促进细胞增殖，激活大脑功能，增强活力。

南瓜:含有多种微量元素，对高血压有一定作用。

木瓜:含有17种以上的氨基酸和多种营养成分，能软化血管。

草莓:含有丰富的维生素和果胶，对防治动脉粥样硬化、冠心病、脑出血有较高的临床价值，对高血压有一定疗效。

猕猴桃:含有17种以上的氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸和黄酮类物质，并含有多种微量元素和维生素，特别是富含Vc和硒。如果长期食用，可以降低血压和血脂。

猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律失常，预防缺血性脑血管疾病和脑动脉硬化。

杏:吃杏仁对心脏有保护作用。

西瓜:西瓜汁含有丰富的VA、B、C、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸、钙、铁、粗纤维，对高血压有很好的疗效。

柿子:柿叶含有大量的VC，具有降血压、保护心血管系统的作用。

柿子比一般水果含维生素多，对心脏病、心肌梗塞、中风大有裨益。它含有一种酚类化合物，可以预防动脉硬化，降低心血管疾病的发病率。

柑橘:水果中，柑橘的抗氧化含量最高，可以防止血栓形成。经常食用可以预防心血管疾病。

核桃:吃生核桃、龙眼肉、山渣可以改善心脏功能。

石榴:软化血管。

红枣:辅助治疗心脏病和高血压，缓解动脉硬化。

苹果:每天吃300g，血液胆固醇水平会下降，血管不会硬化。

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