鸽子包糯米的做法

糯米性温味甘，滋补温补的效果比大米好，更适合在寒冷的天气食用。天气寒冷时，是进补的最佳时机。用各种补气的药材煮糯米，可以增强药膳的滋补作用，适合大多数人食用。

材料

半只雏鸽

糯米150g

当归15g

北汽15g

龙眼15g

枸杞20克

6颗红枣

黄酒10ml

酱油10ml

盐2g

白胡椒2g

水600毫升

练习步骤

1.大枣去核，取3根切丝。

2.乳鸽块洗净，加入红枣丝，用少许枸杞、黄酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制15分钟。

3.在养生锅或汤锅中烧开600毫升水，加入当归、黄芪、龙眼肉、剩余枸杞、大枣，转小火20分钟。

4.熬成汤

5.将糯米和汤放入电饭煲中煮饭。

6、10米饭煮熟前，放入腌制好的乳鸽煮熟。

7、药膳进补

8、好吃又有益健康

技巧

1.煮好的汤会剩下来。用水做饭要注意水量。因为腌制的乳鸽里面有一点汁液，所以煮饭的水量比平时略少，以免水太多，糯米太烂，影响口感。2.食谱风味浓郁，微甜，糖尿病人不宜多吃。3.辣的食物味道最好。4.材料数量:1人。

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