298项优优是什么意思？

二月初九是农民做腊肉的季节，腊肉的做法使其有一种特殊的风味，所以二九八做腊肉很好吃。

自制腊肉一般在寒冷的冬天制作，最适合的时间是1到2月。要淹没腊肉，需要用盐和香料炒一下，放在洗净晒干的猪肉上，淹没几天，小火熏制。