适合一个人摆摊的四季小吃。
1，铁板鱿鱼
无论是在景点还是在小吃摊上，铁板鱿鱼都已经在小吃中占据了一席之地，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人在经营。此外，铁板鱿鱼毛利普遍在50%以上，甚至高达70%。
2.肉夹馍
肉夹馍的成本和肉价有很大关系，但是利润还是很高的。中国汉堡包味道真好。里面的肉又香又烂，入口即化。外面的包子香脆可口，很受人们的欢迎。
3、煎饼果子
煎饼果子是由一块面饼混合一些蔬菜、香肠和鸡蛋制成的。电视节目报道过，有人把煎饼果子卖到美国、日本、韩国等地，生意很好，所以这也是一个很好的小吃项目。
4.麻辣烫
麻辣烫是一种起源于四川，流传千年的地方特色小吃。也叫串串香。它的主要特点是不辣不淡，所以深受消费者喜爱。
5.四川凉粉
川味凉粉好吃，也是典型的低价项目。其风味独特，以其独特的麻辣味闻名全国，深受消费者特别是年轻人的喜爱。对于这样的食物，你会忍不住去尝一尝，而且操作简单，对设备要求不高。非常适合摆摊经营！
6.抓住蛋糕
适合早餐，下午摆摊，做法简单，关键是面团，利润60%，一个鸡蛋配土豆丝，一个手抓饼要五块钱，大部分人会加一根火腿肠，这样利润更高。
7.章鱼球
章鱼丸子，又叫章鱼烤，是日本的一种风味小吃。经过多年的发展，章鱼肉丸已经很普遍，成为各个地区的新兴食品。章鱼丸的主要配料有章鱼、章鱼粉、柴火鱼片、紫菜、沙拉酱、章鱼酱等。味道鲜嫩可口，章鱼丸现做现卖。
8.户外烧烤
街边烧烤摊一个人就能经营。和麻辣烫一样的食材，简单的烧烤架，各种调料，就可以开始盈利了。冬夏两季烧烤也深受消费者喜爱。当然，冬天的烧烤摊很重要的一点就是御风保暖，而夏天的烧烤摊最好是露天摆摊，大风扇，冰镇啤酒，搭配小龙虾，销量更高。
9、杂粮煎饼
杂粮煎饼是小吃的一种，中国传统小吃。主要特点是香，里外脆，好吃。越来越多的人开始注重健康饮食，杂粮煎饼受到越来越多人的青睐。可以摆摊，有豆浆，鸡蛋灌饼等。，多元化经营，投资小。
10，长沙臭豆腐
臭豆腐色泽焦黄，外嫩里鲜，香辣可口。酥而不粘，嫩而不腻，初闻不香，闻香诱人，有白豆腐的鲜爽，油煎豆腐的香气清脆。臭名昭著的臭豆腐外酥里嫩，鲜咸无比，味道更是臭香四溢。