适当的保健:你喜欢吃什么并不意味着你的身体需要什么。

你喜欢吃什么并不意味着你的身体需要什么。有一种观点认为，一个人喜欢吃什么，就是身体需要什么。这让我很惊讶。一个人对食物的偏好是由很多原因造成的，比如人类的进化、历史地理环境、饮食习惯、心理因素、模仿效应等。还有，一个群体中的人相互交往，形成统一的口味，逐渐形成习惯。但是从营养健康的角度来说，其实每个人的身体状况都有很大的差异，所以即使你的味蕾喜欢一种食物，也不代表你的身体需要它。如果不考虑身体，为所欲为，往往会给身体带来困扰，长此以往，还会引发疾病。喜欢吃辣。湖南、四川的人喜欢吃辣椒，是因为当地常年湿度较大，需要吃辣椒来传播。但是当他们来到北京这样干燥的地方，就没有这样的需求了。那他们为什么还喜欢吃辣椒？看看一年四季国内外大街小巷随处可见的香锅沸腾鱼。有些人已经到了不辣不欢的地步。是不是也是他们的生理需求和健康需求？我同意这种说法，因为辛辣食物能使人感到疼痛，从而启动神经镇痛系统，分泌内啡肽，带来欢乐。如上所述，正确饮食应该遵循哪些原则，那么一日三餐该怎么吃呢？总之，符合一日阴阳的涨跌趋势。很多人都知道白天属于太阳，夜晚属于阴，这是真的，但是白天属于太阳也有阴阳的变化。从日出到“头顶正午”，太阳升起半天，中午达到最高；中午到日落，多云。早上刚起床的时候，太阳的精神还在休眠，就要升起来了。我们需要像冉冉的太阳一样升起。所以这个时候要吃生姜，生姜可以开导阳气，让我们尽快精神焕发。可以喝生姜大枣煮水，也可以喝生姜蜂蜜水。这里面还有一个道理。我一直坚持一个观点，就是要“孝顺”脏腑。我们中国的文化讲究孝顺老人，让他们健康长寿。跟着老人走就是孝顺，我们身体里的脏腑也是如此。中医认为，脾在上午9时至11时为当令，脾主甘。给它一点甜味对你有好处，所以用补脾的大枣和养脾的蜂蜜泡茶。而且脾喜燥恶湿，而姜恰好是干的。既然阳是早上升，阴是下午降，那你就应该早上吃点积极的东西，下午吃点消极的东西，帮助它升降。比如早上吃牛羊肉，因为它们温补脾胃，都有助于阳气的上升；吃鱼、鸭等。晚上。他们是消极的。至于主食，我建议早上吃面条，下午吃米饭。小麦主要生长在北方的旱地上，阳光充足，积极向上。水稻生长在水田里，有的地方一年可以种两次，这是负的。北方以吃面食为主的人阳气上升较多，整体上比较高大，而男性吃米饭，负向收敛较多。日本人以前吃米饭，是小日本。后来饮食结构改变了吃面包，身高也增加了不少，可能和吃的面食增多有关。20多年来我一直坚持早上喝一杯姜茶或者姜枣水和生姜蜂蜜水。为什么要喝姜茶？除了上面提到的阳气上升，孝顺脾胃之外，还有三个原因。因为生姜有升发的属性，可以适度扩张血管，改善我们的血液循环。我们知道，冠心病、脑溢血等“杀手”之所以能够横行，其中一个原因就是血液循环缓慢，所以每天早上一杯姜茶可以减少遇到这些“杀手”的机会。早上喝姜茶还可以抑制饮食在胃里的异常发酵，为消化更丰富的早餐做准备，促进唾液的分泌。饮食在胃里的异常发酵不是一件好事。直观来说，会让你的大便变臭，让上厕所变成一种折磨。想早走，可能排不干净，又要受大便之苦。医学上讲，饮食异常发酵会产生五种毒素:硫化氢、氨、亚硝胺、苯酚、吲哚。这五个人毒性很强。如果长期跟他们在一起，很容易引发糖尿病、肝病、风湿病甚至癌症等疾病，命都没了。为了营养均衡，我建议你早上吃些水果。对有些人来说，早上吃水果有点凉，尤其是冬天。生姜对胃有好处。喝温热的姜茶，就不怕果子凉了。但如果早上没时间吃水果，建议喝蔬菜汁，会更好的吸收营养。因为蔬菜水果中的一些营养成分需要破壁，而榨汁可以破坏细胞壁。不要像乞丐一样吃晚饭。关于饮食有这样一个流行的观点“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要少吃”，或者“早上要吃得像皇帝，中午要吃得像平民，晚上要吃得像乞丐”。其实像乞丐一样吃晚饭是不对的！自古以来大家都习惯吃正餐，我们的身体也适应了这种节奏。到了晚饭时间，我们就准备吃饭了，比如分泌胃酸。如果我们故意不吃或者吃得很少，你的肚子就会咕咕叫。原因是什么？因为胃里没有食物，胃酸会刺激胃壁——时间长了会形成胃溃疡——胃感觉到疼痛就会收缩，但只能排出空气，所以肠内有隆隆的风声。胃酸到达肠道后，胆囊会分泌胆汁，送到肠道消化食物。因为没有食物屏障，胃酸和胆汁直接相遇，酸碱中和生成盐和水。这时胆囊发现没有食物，可能需要回收一些胆汁，于是酸碱中和得到的盐被带到胆囊里沉积，久而久之就会形成胆结石。而且，晚餐不仅为我们提供能量，还有各种营养。如果我们不吃晚饭或者吃得很少，我们就不能获得全面充足的营养。另外，也有人提倡“午后不吃东西”，说这样可以养生。古代人日出而作，日落而息，早睡，形成了适应这种生活的生物钟，中午以后可以不吃东西，但现代人怎么做到呢？现代人普遍睡得晚。很多人经常十二点不睡觉，离午饭时间差不多12小时。如果他们中午以后不吃饭，上面说的危害不都来找你了吗？同时，晚餐不要吃得太晚。到了晚上，副交感神经兴奋，身体所有的新陈代谢都变慢，胃的蠕动也减弱，消化吸收也变慢。因为胃里有大量的饮食，消化吸收慢的时候容易异常发酵，埋下了引发很多疾病的隐患。严重时会以脂肪的形式储存在胃部等部位，这正是想减肥的人所痛恨的。(编辑:胡小溪)文章摘自《一切不治之症都是纸老虎》。作者:王小寨出版社:江西科学技术出版社更多文章进入选书频道> & gt& gt