你在吃什么好吃的？

应该没有人不喜欢手撕白菜吧。看起来平淡无奇，但味道脆甜中带点辣，很受欢迎，最重要的是制作起来非常方便。

配料清单

卷心菜、大蒜、糖、醋、酱油、盐、油、洋葱、干辣椒。

烹饪步骤

1，先把白菜洗干净，再把叶子一片一片撕，想撕就撕，形状看心情。撕完后，控水；

2.将干辣椒切段，葱、蒜切段备用；

3.锅里烧油，把葱、蒜倒入锅里翻炒，然后放入干辣椒，再把撕好的白菜放入锅里大火翻炒；

4、等到白菜塌了，加入适量的盐、酱油、少量的醋、少量的糖，再翻炒几下，就可以上桌了。

二、椒盐虾

椒盐虾是斯塔德迈尔最喜欢的家常菜之一，营养丰富，非常适合小朋友。

配料清单

虾仁、植物油、青红椒、盐、玉米面、椒盐、葱、蒜瓣、姜、料酒、酱油。

烹饪步骤

1.首先，把虾的长胡子剪掉。洗干净后，剪去背部，挑出虾线(这里可以用牙签，很方便)；

2.虾加入2汤匙生抽、少许盐和1汤匙料酒腌制10-15分钟；

3.青红椒、姜、蒜、葱切段；

4、将腌制好河虾表面均匀涂上生粉，锅内倒入适量的油，待温度在六七成左右时倒入虾，用小火炸至金黄色，约2-3分钟；

5.往锅里加油。葱姜蒜沫爆香后，放入剁椒，最后放入虾仁，适量盐，搅拌均匀，最后撒上一层椒盐。这道香脆可口的椒盐虾就做好了。

第三，口水鸡

非常开胃的凉菜。

配料清单

鸡腿、香菜、黄瓜、大蒜、葱、姜、酱油、白芝麻、料酒、香油、糖、蚝油、醋、小米椒。

烹饪步骤

1.将购买的鸡腿用剪刀剪开，去掉骨头；

2、冷水下锅，锅内加入葱、姜、料酒，焯水约10-15分钟后捞出。如果鸡腿冻了，需要先解冻；

3.将鸡腿浸泡在冷水中；

4.锅中加入适量油，烧热，浇在小米辣、蒜末、葱花、白芝麻上，再加入适量生抽、盐、醋、少量蚝油、香油、白糖调汁；

5.黄瓜切丝后放在碗底，将冷却的鸡腿切丝，铺在黄瓜上，撒上调好的汁，最后撒上香菜。美味可口的口水鸡就做好了。