面条的重点和意义是什么？

面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐。北方的主食。

南方的“面”是指用面粉做的面条，主要是鸡蛋面；北方的“面”是指小麦磨成的面粉。面条不用鸡蛋，用碱水。加碱水可以让面条容易消化。

面条是将谷类或豆类的面粉加水磨成面团，然后压成或卷成条状(窄的或宽的，平的或圆的)或小块，经揉、拉、揉，最后煮、煎、炖、炸而成的一种食品。花样繁多，品种繁多。

地方特色极其丰富，比如生日庆典的长寿面，国外的香喷喷的面食。几乎所有好吃的面条都是温和有嚼劲的，这就把面食的风味发挥到了极致。

扩展数据:

1.面条含铜。虽然朋友体内对铜的需求量不是很大，但是铜作为朋友体内不可或缺的微量元素，而面条恰恰含有铜，对朋友发质的发育起到了非常好的作用，所以朋友也可以适量吃一些面条来护理头发。

2.面条对于帮助朋友们养胃有非常好的作用。所以，肠胃消化不良的朋友，吃主食可以吃面。因为面条更容易吸收，面汤可以帮助朋友暖胃，胃不好的朋友可以多吃面条养胃。

3.面条中蛋白质的含量非常丰富，所以丰富的蛋白质可以满足朋友身体活动的需要，从而保证朋友身体的一个基本需要。但是朋友们一定要注意把面条煮透，这样可以预防很多肠道疾病的发生，对朋友们的身体健康会更有利。

4.面条热量低，在烹饪过程中会吸收大量水分。100克面条煮熟后会变成400克。

5、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃里消化慢，让人长期有饱腹感，不容易饿。

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