春天健康汤的烹饪方法

材料:茶树菇50克，小排骨200克，去皮红枣10，蜜枣1，姜片1。

做法:锅内水烧开后，将所有材料放入沸水中，大火煮15分钟，再用中火炖30分钟。

2.薏米猪脚汤

食材:薏米30克，干净猪蹄半斤左右。

做法:薏苡仁捣碎，猪蹄洗净切碎，与薏苡仁一起放入砂锅中。加入1500ml黄酒、生姜和水，盖上盖子。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫，再用文火煨2小时左右；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

3、荠菜豆腐汤

材料:荠菜150克，豆腐150克，香菇20克等。

做法:豆腐切块，发切条、荠菜用温水浸泡，洗净切段备用。加入适量水，烧开，放入豆腐和香菇，加盐，搅拌均匀，盖上锅盖。加入水淀粉勾芡，待汤汁变稠后倒入香油。