老人秋天煮什么汤?
秋天喝什么汤?秋季保健食谱推荐。
秋季容易出现心干、口唇浮躁等“秋燥”症状。应该选择一些湿润的食物,用炖肉进行饮食调理。按照传统,秋季物候干燥时,人体需要滋润。所以目前宜多喝润心的汤,尤其是女性,常喝适应性的汤,既能养生又能美容。推荐几款适合这个季节的特色汤,有美容、瘦身、消暑的功效,在家做饭也方便。这些汤比较中性,里面没有什么激烈的东西,老人小孩也可以喝。
莲子苏毒汤
练习:
1,将椒盐和酒加入素肚中,拌匀,腌制15分钟。
2.将腌制好的素肚放入热油中炸1分钟。
3、过油后的素肚是莲子、枸杞、黑枣、盐、素菜和水,放入电饭锅25分钟。
沙参玉竹扣肉
材料:沙参60克,玉竹60克,猪胗750克,蜜枣4个。
做法:先将猪胗“拍飞”,然后将所有材料放入砂锅中。大火烧开后,文火慢炖2小时。
功效:沙参沙参具有滋阴清肺、益胃生津的作用;玉竹具有滋阴润燥、除烦止渴的功效。所以汤养阴生津,清肺润燥。
太子参百合清汤
材料:太子参100g,百合50g,罗汉果半个,瘦肉750g。
制法:瘦肉洗净,切成厚片;将太子参、百合和罗汉果洗净。将食材放入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火炖2小时左右。
功效:太子参性平,味甘,微苦,有补肺脾、益气生津之功;百合味甘,微寒,能润肺止咳,清心安神;罗汉果味甘、酸、凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。因此,该汤具有益气生津、润肺止咳的作用。适用于气虚肺燥者,如咳嗽、气短、口干咽燥、咳嗽等。
男人秋天喝什么汤?
秋天到了,秋季保健在饮食上很重要。男性秋季保健需要注意什么?据专家介绍,秋季进补汤最有滋补调养的功效。那么,男人喝什么汤秋季进补呢?下面,专家为大家介绍几款秋季进补汤。
银杏炖鸡
材料:土鸡3斤左右,白果半斤,海带400 g,花椒5元,生姜4元,猪骨1块,盐少许。
生产流程:
1.将土鸡宰杀,剔净血水,用50℃-60℃ (2-3分钟)的热水焯一下,捞出,用镊子将鸡的羽绒清理干净备用。
2.白果去壳洗净;海带洗净备用。
3.将姜捣碎切丁,加入胡椒粉和精盐调味。
4.将鸡肉、排骨和准备好的调料放入锅中,用小火(5-6小时)煮,让调料尽可能渗透到鸡肉中。
5.炖鸡出锅前半小时左右,将白果放入锅中,煮透。
男人秋天喝什么汤?
双鞭杨庄汤
原料:枸杞10g、菟丝子10g、肉苁蓉6g、牛鞭10g、狗鞭10g、羊肉10g、母鸡肉50g、花椒、老姜、料酒、味精、猪油、盐。
制作:
(1)加水将牛鞭胀大,去掉表皮,沿尿道切成两截,清水洗净,然后用冷水冲洗30分钟,用油砂炒牛鞭,用温水浸泡30分钟左右,擦洗干净;羊肉洗净后放入开水锅中去血水,冷水中捞出漂洗。
(2)将牛鞭、狗鞭、羊肉放入铝锅中,加入清水煮沸,去沫,加入花椒、老姜、料酒、母鸡;再次煮沸后,用文火煨。六成熟时,用干净的白布滤掉汤中的花椒和老姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞用纱布包好,放入汤中,继续在火上煨至牛鞭、狗鞭脆烂。取出药袋,取出牛鞭、狗鞭、羊肉、鸡肉,将牛鞭切成3.3厘米长的长条。
服用方法:吃肉喝汤,可随餐食用,也可单独食用。
功效:温肾壮阳,益精补髓。适用于体虚、劳损、肾虚、阳痿、遗精、早泄。
壮阳狗肉汤
原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,盐、味精、姜、葱、料酒各适量。制作:
(1)将狗肉洗净,整块放入烧开的锅中,泡透,捞出放入冷水中洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;姜、葱切末备用。
(2)将狗肉放入锅中,用姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉和姜片倒入砂锅中;将菟丝子、附子装入纱布袋中,扎紧,放入放有盐、葱的砂锅中,加入适量清汤,用武火煮沸,再用文火煨至肉熟烂。
服用方法:服用时,取下药袋,加入味精,吃肉喝汤。每天2次,随餐。
功效:温肾助阳,养精。适用于阳虚、精神不振、腰膝酸软等。(民间社会)
复元汤
原料:山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃2个、瘦羊肉500克、羊脊骨1克、粳米10克、葱3根、姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、盐。
制作:
(1)将羊脊骨切成几段,用清水洗净;羊肉洗净后沥干血水,然后洗净,切成5厘米厚的条状;将山药、肉苁蓉、菟丝子和核桃仁用纱布包好,扎紧;生姜坏了;将洋葱切成段。
(2)将中药和食物同时放入砂锅中,注入适量清水,用武火煮沸,去除浮沫;加入八角辣椒和料酒,继续用文火煮,炖至肉烂,放入碗中,加入胡椒粉和盐调味,即可食用。
服用方法:随餐服用。
功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精不足所致的耳鸣、头晕、腰膝酸软、阳痿早泄。(民间社会)
养外参汤
原料:新鲜羊肾1对,猪骨汤1碗,猪脊髓1对,花椒10粒;胡椒粉少许,姜末5克,葱2根,香菜粉3克,盐适量。
制作:首先将羊的外肾剖开,去筋膜,洗净,切成薄片;在煮好的骨头汤中加入胡椒粉、剁碎的胡椒粉、盐、姜末和葱,用小火煮沸,放入一段切成3.3厘米的猪脊髓,煮大约15分钟,然后放入羊肾片,再用小火煮沸3分钟,倒入碗中,撒上切碎的香菜。
服用方法:随意服用,吃肉,骨髓,喝汤。
功效:补肾益精。适用于肾精不足所致的阳痿。(《本草纲目》)
泥鳅虾汤
材料:泥鳅200克,虾50克,料酒,姜,盐,味精。
制作:把泥鳅放在清水里,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃了油和清水,再排出它的肠内粪便。将泥鳅和虾煮熟,加入料酒和姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味。
服用方法:随意服用。
功效:温补肾阳。适用于肾虚引起的阳痿。(滋补品和滋补品)
东风螺蛳汤
原料:东风螺200克,巴戟天150克,黄芪,当归,枸杞,桂圆,盐,葱,姜,味精各适量。
制作:将田螺洗净,放入清水中,使其吐出肠内沉淀物;将巴戟天、黄芪、当归用纱布包好,与东风螺、枸杞子、桂圆同炖,加盐、葱、姜、味精,炖至螺肉熟,取出药袋。
服用方法:随意服用。
功效:滋补肾阴,益气壮阳。适用于肾虚阳痿、遗精、四肢无力、困倦乏力、腰痛等症。
男人可能仍然吸烟。可以做玉米排骨汤,减少吸烟的危害。
先把排骨剁碎,加少量水,放锅里煮。当水沸腾时,把它们拿出来,然后把水放回去煮。同时把玉米放进去一起煮。锅快起锅的时候加盐就行了。
男人喝什么汤秋季进补?以上介绍了很多进补汤,对男性有很好的滋补调理作用。男性朋友要爱护自己的身体,多注意保养。
秋天上火喝什么汤好?
秋季是一个比较容易上火的季节,会引起口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤皲裂、便秘、痔疮等一系列症状。秋季上火可以通过饮食消除,喝汤是一种很好的吃法。边肖今天会告诉你
秋天喝什么汤好?
沙参玉竹汤
配料:沙参、玉竹各20克,洋葱25克,猪心、猪肺各100克。
方法:将沙参、玉竹用纱布包好,与猪心、猪肺、葱一起放入炖盅中,加适量水炖至猪心、猪肺熟,加盐调味。
功效:本方具有滋阴清肺、益气润燥之功效,用于口干、干咳、声嘶、心烦口渴等症。
青龙白虎汤
材料:10青橄榄(捣碎)和250克萝卜(切片)。
方法:在两种食材中加入适量的水,熬汤。
功效:润肺养阴,化痰理气,解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
芡实藕汤
材料:芡实60克,莲藕和马蹄各100克,大枣20枚。
制法:将莲藕、菱角捣碎,大枣去核。加水* * *煮成糊状,放点冰糖吃。
功效:适用于口渴、咽干、便秘。
冬瓜薏米粥
材料:冬瓜仁20-30g,薏苡仁15-20g,粳米100g。
制法:先将冬瓜仁洗净,煎汁去渣。和粳米、薏米一起煮粥。
功效:健脾化痰。
注:薏苡仁有健脾、清热、排脓的功效。冬瓜仁味甘、寒、平、秋燥,有清肺热、化痰排脓之功,用于肺热咳嗽。
核桃粥
材料:核桃仁30克,粳米50克。
方法:先将粳米煮成粥,核桃仁去皮捣碎,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日1 ~ 2次食用。
功效:补肾润肺,润肠通便。用于老年人肺虚哮喘、秋燥便秘等。
黑芝麻粥
材料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少许。
方法:首先用食品加工机将黑芝麻粉碎,放入锅中炒熟。将洗净的大米放入锅中,加水煮粥至八成熟,加入黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀。
功效:补益五脏,润肠通便。适用于秋燥便秘。
女人秋天喝什么汤?
1)罗汉果白菜干汤:每次选罗汉果1/3 ~ 1/2片,干白菜50g,瘦猪肉100g。罗汉果和干白菜用清水洗净,瘦肉洗净,切成粗块。将三种材料放入汤锅中,先用猛火煨汤,使白菜干软烂。此汤可滋阴清肺,润燥化痰。
(2)沙参玉竹老鸭汤:此汤用沙参50克,玉竹30克,老鸭(半大一小)。先将老鸭脱毛,内脏洗净,切成粗片;将沙参和玉竹洗净。用中火慢炖一个半小时,然后调味。此汤能滋阴润肺,养胃生津。
(3)冰糖炖木瓜:选择成熟的木瓜(小的一个,大的半个),去皮切块,放入炖锅内,加入适量冰糖,炖1小时。-本品具有滋阴润燥、护肤的功效。
(4)剑花炖猪肺汤:干剑花30g(鲜剑花250g),鲜猪肺300g。首先将猪肺用清水冲洗干净,然后切成厚片;用水清洗剑花。然后放入陶罐中,加入适量的水,先用武火煮一个小时再用文火,调味即可。此汤具有润肺、清热、补肺、止咳的功效。
(5)南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12g,雪梨一个,白糖30g。先把杏仁泡在水里去皮,然后把雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白糖一起放入炖锅中,加入清水200毫升,炖1小时,然后喝汤吃雪梨。此汤具有清热、生津、化痰、止咳、润肺的作用。
(6)冰糖银耳汤:首先将银耳洗净去杂质,用冷开水浸泡1小时。然后将准备好的银耳放入炖盅中,加入适量冰糖和凉开水,蒸2小时。此汤具有滋阴润肺、生津止咳的功效。