问这是什么叶子，可以用来做豆腐。

其他中文名:斑鸠詹、神仙豆腐柴(贵州)、臭树(贵州毕节)、水白蜡(四川屏山)。

用途与功能贵州用根和叶入药，治月经不调，清湿热，解毒。四川用带皮开水治牙痛。贵州也是用叶子做的凉粉吃，所以取名莘县豆腐柴，就像江西湖南用的豆腐柴一样。

它是由一种树叶和水化而成，用手揉成叶浆，再用豆腐手帕过滤叶渣，用炭灰制成的碱水浓缩而成。形状类似豆腐花，但颜色深绿。

吃的时候加点不辣的酸辣椒。夏天口感顺滑，酸中带点绿叶。它是清凉的纯天然绿色食品。