土耳其无花果干是健康营养的小吃。
1.无花果干富含葡萄糖和果糖。
无花果富含糖分，尤其是葡萄糖和果糖。它们被人体吸收后，可以迅速转化为能量，促进身体恢复，缓解身体疲劳。其中所含的蛋白质也是人体正常新陈代谢必不可少的营养素，对身体恢复也大有裨益。
2.无花果干富含维生素。
无花果干含有丰富的维生素，其中维生素A、维生素C、维生素B的含量比较高。维生素A可以保护眼睛，而维生素C可以提高人体免疫力。维生素B是维持人体神经正常功能的特殊营养。人们平时吃无花果就是为了吸收这些营养，对保持身体健康大有裨益。
3.无花果干可以保护心脑血管疾病。
平时多吃无花果干，还能保护心脑血管。因为这种干果含有丰富的微量元素钾，不仅能防止人体脑细胞衰老，还能促进体内钠代谢，防止血压升高，预防心脑血管疾病，减少动脉硬化和血栓形成。
4.无花果干富含氨基酸。
无花果干含有十几种对人体有益的氨基酸，其中八种是人体不能自行合成的重要营养物质。特别是天冬酰胺、氨基酸和赖氨酸的含量相对较高。它们可以直接作用于人的大脑，促进智力发展，提高记忆力。而且，天冬氨酸被人体吸收后，还能预防白血病，增强人体素质。
吃无花果的方式.
1、粥:准备几个无花果干，洗净，切片，然后加入适量糯米煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。
2、烧汤:准备少量熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅中，煮的时候撒上适量的咸盐。此汤能有效治疗慢性肠炎、胃炎，有很好的调理肠胃的作用。
3、拌菜:无花果干和洗净的西瓜皮(切丝)冷拌成菜，口感清爽，味道独特。
4、泡水喝:无花果干本身脆硬，需要泡水软化。开水冲泡后，无花果的营养成分会被稀释，容易被人体吸收。
无花果茶能健脾胃，助消化，用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。
一般来说，无花果干不仅可以做鲜果，还可以做菜。适用于消化不良、食欲不振、便秘患者。
“药补不如食补”。无花果含有花青素、维生素c等更强效的抗氧化剂，女性平时吃一些无花果干，可以抑制色素沉淀，延缓细胞衰老，起到美容养颜的作用。如果吃得慢，消化好，后果也可以吃几个无花果干，可以促进肠胃蠕动。