Bagard的品牌故事
为了生产高质量的朗姆酒，唐·法孔多开始进行各种蒸馏实验。首先，他引入了木炭软化法，然后在里面烘烤碳化的美国白橡木桶中陈酿。结果，他得到了一种非常干净、顺滑、醇厚的朗姆酒。唐·法孔多相信他已经生产了足够的蒸馏酒来满足鉴赏家的口味，他决定成为一名朗姆酒商人。他买下了一家小酿酒厂，并与妻子多娜·阿玛莉娅一起建立了他们的朗姆酒帝国。从她家的屋顶望去，阿玛莉娅注意到房子上有一群蝙蝠。当地人说这种蝙蝠能带来健康和好运，她认为这是个好兆头。于是，我说服了老公，亲自设计了一个蝙蝠的形象作为酒标。今天，我们可以看到所有的百加得产品都会标上这个蝙蝠。
1862年2月4日，百加得公司成立。随着第一种朗姆酒的生产，唐法昆多创新了朗姆酒的蒸馏工艺。除了使用木炭和橡木桶进行陈酿，他还创造了一种天然酵母，可以在蜂蜜糖浆的发酵过程中直接加入。在此之前，蜂蜜糖浆只是简单的放在那里与空气中的成分结合进行自然发酵，这种发酵方式容易产生细菌杂质。唐·法孔多发明的发酵法既能改善发酵过程，又能避免细菌侵入，这种酵母一直沿用至今。
Bacardi家族在古巴独立战争期间一直生产朗姆酒。后来，唐·法孔多的儿子埃米利奥·巴卡尔迪被选为圣地亚哥市长，并在纽约建立了一家装瓶厂。然而，埃米利奥的参与并没有持续多久，他后来因为参与反对殖民统治的斗争而被流放。
美国禁酒令颁布后，百加得在纽约的工厂不得不关闭，家族生意一落千丈。此时，百加得公司的负责人Facundito Bacardi邀请口渴的美国人来古巴享用朗姆酒，这样百加得家族的生意才能蒸蒸日上。
1958的革命结束了古巴发展百加得家族的历史。卡斯特罗掌权，百加得的财产被没收，家族第四代和第五代逃到波多黎各重建他们的朗姆酒帝国。古巴政府没收了百加得的财产后，继续生产朗姆酒，并将其命名为哈瓦那俱乐部。
尽管身处逆境，百加得还是在波多黎各扎下了根。他们的努力终于有了回报，现在百加得是世界上最大的朗姆酒生产商。1980年，唐·法孔多的曾孙接管了这个庞大的朗姆酒帝国，使百加得成为世界上最大的私人酿酒公司。如今，百加得是全球唯一的民营白酒公司，也是全球第四大白酒公司。公司总部位于百慕大汉密尔顿，在全球65，438+070多个国家拥有6，000多名员工。