砂锅煮粥有多难吃？

一种砂锅煮粥的方法

海鲜砂锅粥

食物准备

大米，螃蟹，鲍鱼，鱿鱼，对虾，白贝，冬季蔬菜，生姜，香菜和洋葱。

蒸煮法

1.将大米浸泡在清水中一夜。

2.海鲜处理好后，加入一些姜丝、盐、食用油搅拌均匀备用；

3.将泡好的米和水放入砂锅中，米和水的比例为1:7。

4.小火煮沸后，加入少量猪油(这是粥底光滑的秘诀)，盖上盖子。小火煮30分钟，用勺子搅拌，防止底部糊；

5、30分钟后，米饭开花，取出一半米饭(这主要是煮米浆让粥更稠)。

6.这时候可以先把贝壳和冬菜放入粥底，这样粥底就有了基本的香味。我觉得冬菜是砂锅粥好吃的一个必备秘诀，煮3分钟；

7.最后，加入准备好的海鲜。煮好后根据自己的口味放盐和胡椒粉。这样煮出来的海鲜粥绵密，鲜甜，味道连绵不断。

鲍鱼的营养价值:

1.鲍鱼富含蛋白质，还有钙、铁、碘、维生素a等多种营养成分。

2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白。

3.鲍鱼肉可以提取一种叫做疏螺旋体素的生物活性物质，可以保护免疫系统。

鱿鱼的营养价值:

1、鱿鱼富含钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2.鱿鱼不仅富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能；

3.鱿鱼中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。