如何煮好凉茶？

酿造方法

凉茶通常用有盖的玻璃杯、瓷杯或壶冲泡，静置2-5分钟，使其释放有效成分和花的独特香味后即可饮用。但不适合用茶壶喝。凉茶属于非发酵茶，主要是由鲜嫩无污染的芽和花瓣制成。冲泡时水温不宜过高，水温以80-90℃为宜。、

冲泡凉茶不宜使用保温杯，因为在高温、恒温的条件下，凉茶中所含的各种维生素和芳香物质会被迅速破坏和减少，冲泡出来的凉茶颜色会变深，口感会变涩。另外，在冲泡的过程中，壶、杯要密封，尽量减少香味的损失。？

品鉴技巧:凉茶适合清饮，不加奶，不加糖或少加，加少许蜂蜜，保持天然风味。？

选材技巧:可以在家里最近的商店和茶叶店购买。

扩展数据:

喝茶的禁忌

可食用的花草大多性温、寒、平。温热性食用花卉主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰、月季花、藏红花等。寒性可食用的花卉主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等。性平的花卉主要有合欢、玉米须、木槿、薰衣草等。

搭配时，最好不要将药性温的花草与性冷淡的花草混用。另外，也要分清自己的体质。比如，热性体质的人要选择寒性的花草，虚性体质的人要选择温性的花草，大部分可以选择性平的花草。

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