吃维生素C的同时不能吃什么?

1,阿司匹林

阿司匹林和维生素C都是酸性药物,同时服用会抑制对方的排泄。阿司匹林作为心血管药物,剂量较小时,与维生素C一起服用影响不大,但如果作为镇痛药,剂量较大,应先服用维生素C,可适当加大剂量,两者间隔两小时服用。

2.磺胺类药

维生素C呈酸性,磺胺类药物及其代谢产物在酸性环境下易生成磺胺结晶,导致尿路结石和肾脏损害。方说,磺胺类药物在临床上使用已久,现在只有必要的情况下才会使用。如果一定要和维生素C一起服用,最好间隔两个小时服用。

3.叶酸

维生素C和叶酸一起服用,可以抑制叶酸在胃肠的吸收。大量的维生素C会加速叶酸的排泄,削弱药效。所以可以先吃叶酸,两小时后再吃维生素C。

4.抗凝剂

维生素C会影响肝素和华法林的抗凝作用,缩短凝血酶原时间,减弱抗凝药物的作用。肝素类药物主要在医院使用,但很多患者会在家里服用华法林,大量服用维生素C会有不良反应,所以要注意用药间隔。

5、碱性药物

维生素C极不稳定,在中性或碱性溶液中易被破坏,失去生理功能。所以维生素C和碱性药物存在配伍禁忌,两者都容易酸碱中和,使药效减弱或消失。可以建立不同的静脉注射途径,也可以间隔服用,尤其重要的是不要用维生素C泡腾片冲水服用碱性药物。

6、维生素K1

维生素K1在氧化,维生素C在还原。二者配伍可产生氧化还原反应,使疗效减弱或消失,易出现浑浊,为配伍禁忌。另外,维生素C和维生素B12一起服用,即使剂量很小也会有很大影响。甲钴胺类药物也属于维生素B12,也建议间隔服用。

扩展数据:

能促进维生素C吸收的食物:

1,醋

醋可以防止维生素C被破坏。炒菜时加醋,不仅能使菜肴酥脆可口,还能防止维生素C被破坏。所以炒土豆丝豆芽的时候加醋是个不错的选择。

此外,水果中的柠檬酸等有机酸也能保护维生素C,比如榨果蔬汁时加一片柠檬,就能在一定程度上减少维生素C的损失。

2.淀粉

淀粉对维生素C也有一定的保护作用,这也是土豆类食物煮熟后维生素C流失不严重的原因,增稠在烹饪时也能起到类似的作用。

3.趣味

香辛料富含多酚和黄酮类物质,抗氧化能力强。在炒锅炒菜时加入,既能增加风味,又能减缓油脂在高温下的氧化,保护蔬菜中的维生素C等营养成分。

人民健康网-维生素C有很多“克星”

人民健康网-合理搭配保证维生素c的摄入和吸收。