探寻海外中国医疗保健发展史
根据世界卫生组织的数据,一个人的健康和寿命,15%由遗传决定,10%由社会因素决定,8%由医疗条件决定,7%由气候影响决定,60%由自身决定。个人因素在一定程度上决定了健康状况,这使得健康文化逐渐风靡全球。说到养生文化,首先要提到中国。在中国传统文化的历史长河中,中国的养生文化是一道独特的风景,并且随着人们对客观事物认识的深入,中国的养生文化走出了中国,走向了世界,含有养生文化的食品也引起了海外消费者的关注。
早在2008年初,传承中国传统养生文化精髓的王老吉凉茶就获得了美国美国食品药品监督管理局(FDA)的注册许可,正式进入美国市场销售。现在,三年过去了,王老吉凉茶在美国的销量在逐年增加,包括超市、便利店等很多消费场所。“中国红”不仅赢得了当地消费者的认可,中国人“防止上火”的观念也被许多美国人接受。
FDA注册许可
作为文化输出使者的王老吉凉茶
“一个代表中国千年凉茶文化的品牌获得国际认可,既是企业之福,也是中国传统养生文化中的养生理念植入西方世界的有力佐证。一方面,王老吉凉茶获得了FDA的注册许可,这归功于加多宝不断努力将产品从地区扩展到全球。另一方面也说明在文化融通、信息交流的当下,世界健康理念已经走向趋同。”著名文化专家刘继兴这样说。
通常一个国家的特色商品也是这个国家文化传播的载体。比如“麦当劳”在全球商业计划的强力推动下,加上“我喜欢”等耳熟能详的品牌口号,展现了美国人个性、激情、自由的文化内涵,受到全球年轻一代的热烈欢迎。
同样的道理,中国企业在国际化的同时,也或多或少的印上了民族文化的印记。现在,我们欣喜地看到,国饮王老吉凉茶冲出了亚洲,走向了全球。这款刻有中国传统文化的产品,不仅引起了国内的关注,也引起了世界的关注。显然,在一定程度上代表中国形象的王老吉凉茶,品质肯定是过硬的。事实上,通过FDA注册许可,不仅是王老吉凉茶对世界的承诺,也表明王老吉凉茶对自身品质充满信心。
作为世界上最权威的质量认证之一,FDA注册许可以其高标准、严要求得到世界范围的认可。许多国家寻求并接受FDA的帮助,以促进和监控其产品的安全性。不可否认,王老吉凉茶通过FDA注册传播中国传统文化的质量管理值得称道:生产过程的监管已经完全标准化、自动化,每一个环节都通过先进完善的科技手段严格把关,严把质量关;严把原料供应安全关,多个自建无公害绿色原料生产基地,从产品源头杜绝了原料污染的可能,通过筛选优化,确保原料质量安全。就像这样,王老吉凉茶保留了传统凉茶的养生功效和健康品质,同时为传统凉茶文化注入了适应市场和时代发展需要的商业力量,从容地为王老吉凉茶的全球发展扫清了道路,中国传统养生文化影响世界也就顺理成章了。由此看来,王老吉凉茶可以说是中国文化输出的使者之一。
中国第一罐饮料
文化内涵推动发展
“如果说获得FDA注册许可是王老吉凉茶用品质打开了美国市场的大门,那么通过产品传播中国的传统养生文化自然也是理所当然的。”王老吉凉茶负责人曾对记者表示。
诚然,要进入国际市场,仅有品质保证是远远不够的,还必须在全球市场树立自己的品牌形象,获得文化支持。品牌的传播就是文化的传播,品牌的影响力与文化的影响力成正比,这是经济学角度的品牌“文化定律”。
“中国养生文化在国内外都有很好的群众基础。我们知道中国人遍布世界各地,通过中国人很容易影响周围其他国家和民族的人。随着中国在世界上影响力的不断扩大,中国文化尤其是饮食文化也被世界其他国家的人们所接受和学习。”中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波如此表示。
国与国之间有不同的消费文化。中国企业走出国门,首先要适应国家的消费文化。王老吉凉茶在引导美国消费者饮用中国凉茶的同时,对美国文化和消费习惯进行了深入调查,得出了美国消费者更注重健康的结论。毫无疑问,通过传播中国养生文化中“防上火”的理念,我们成功打造了一种喝王老吉凉茶,即品健康的消费理念。同时,结合充满中国特色的中国红罐包装,王老吉凉茶在美国的销售获得了文化认同和消费认可。
值得一提的是,凉茶饮料作为中国的非物质文化遗产,有着中国最深厚的传统文化底蕴,一定程度上代表了中华民族沉淀了几千年的养生文化。作为一个拥有近180年历史的品牌,王老吉凉茶在继承中国千年传统养生精髓的基础上,发扬了养生文化。正如罗云波所说:“王老吉凉茶的这种文化优势对于其商业推广来说是非常有意义的,因为一个产品的推广不仅仅是单纯的商业操作,更是产品本身特定内涵和六感的延伸。如果我们赋予一个产品更深层次的文化,那么它的商业推广会达到一个新的水平,会比普通产品有更大的优势。”毫无疑问,王老吉凉茶独特的文化内涵注定了其在海外有更基础的发展。
通过获得FDA的权威认证,王老吉凉茶不仅将凉茶饮品带到了世界,也将中国的健康养生文化传递给了世界。除了加多宝坚定的市场决心和精明的市场策略,更重要的是传承和发扬中华健康文化。我相信,随着更多的中国企业王力可老吉凉茶登陆国际市场,中国文化,包括中国养生文化,将会越来越多地在国际上传播和影响。
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