三七的作用和食用方法有哪些？

1、三七花:主要用于清热解毒、凉血、调节免疫、活血通脉、养生抗衰老、消炎止痛的有效成分。具有明显的平肝、祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜的功效。

2.三七:三七是方药中最珍贵的一种，因为它具有补血、化瘀和止血的功能。三七生吃，祛瘀生新，止血无瘀，活血不伤新。煮熟的三七可以补益身体。

3.三七怎么吃:

(1)生吃三七:内服，外敷患处。忌:孕妇不宜服用。

主治:外伤血瘀、外伤出血、产后血晕、呕血、鼻衄等呕血。可预防和治疗冠心病、高血脂、高血压等疾病。

(2)吃三七煮熟:用温水送服。

主治:补血、活血，治疗乏力、食欲不振、神经衰弱、疲劳、失血、贫血等。