保健药膳(丹参桃红乌鸡)

材料:1只乌鸡腿，2茶匙盐，1个棉包。

药材:丹参15g，红枣l0枚，红花25g，桃仁5g。

练习:

1.将红花和桃仁放入棉布袋中，扎紧。鸡腿洗净，切块，焯水，捞起；红枣和丹参洗净。

2.将所有材料放入烧开的锅中，加入6碗水烧开，然后小火炖20分钟左右，待鸡肉熟后加盐调味即可食用。