饭后喝粥的好处？
不仅陆游爱喝粥，几千年来，粥一直为中国人民所喜爱，百吃不厌，并形成了独特的粥文化，如每年的腊八节，各地人民都有喝腊八粥的习惯。
喝粥可以治病延年。大米粥、瘦肉粥、皮蛋粥、菜粥、肉粥、南瓜粥、紫米粥...各种粥不仅可以调节食欲，增加食欲，还可以补充身体流失的水分。李时珍是这样评价粥的作用的:“每天吃一大碗粥。空腹时胃是空的，会用五谷气，进补不细，极其软腻。它与胃肠道相容，是最好的饮食。”
我们总结一下，喝粥有什么好处？
1.容易消化
当白米饭的煮制温度超过60℃时，会产生糊化，煮出来的绵软的粥会在口中融化，吃后非常容易消化，非常适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲，补充体力
当你生病的时候，你会没有食欲。用清粥配一些清淡开胃的食物，如梅子干、甜姜、配菜等，既能促进食欲，又能为身体虚弱的患者补充体力。
预防便秘
现代人饮食讲究，缺乏运动，经常出现便秘症状。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能裹腹止饥，又能为身体补充水分，有效预防便秘。
预防感冒
天冷的时候，早起喝一碗热粥，有助于保暖，增加身体的御寒能力，预防感冒。
5.防止喉咙干渴
对于咽喉不适、发炎疼痛的人来说，温热的粥汁可以滋润咽喉，有效缓解不适。
调整肠胃
肠胃功能较弱或有溃疡的患者，平日应少量进食，细嚼慢咽，非常适合喝粥调理肠胃。
延长寿命
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮煮成粥，含有更多的营养成分和膳食纤维；对于老年人或牙齿松动的患者，多喝粥可以预防小病，是养生保健的最佳药方。
粥对人体这么有益，但也讲究喝粥的最佳时间。粥不同于水果和茶。虽然水果和茶也是保健的好东西，但最好在饭后一小时吃。而且粥可以一日三餐。一种新的说法是，饭后喝粥最合适。在饭吃到七八分饱的时候，喝一碗温软清淡香浓黏稠的粥，既便于消化吸收，又能保护胃黏膜，增加津液，可谓两全其美，对身体健康大有裨益。根据保健和辅助治疗疾病的需要，喝一些百合、莲子、山药熬制的粥会更好，以食促药。健康习惯小贴士:
各种凝结物的滋补作用:
不失眠的话，粥里加白莲；想要皮肤好，就用大米粥煮红枣；气短乏力，粥里加山药；处理血小板，用花生衣煮粥；良心不足，桂圆煨米粥；治口臭，荔枝可根；清退高烧，粥里加芦根；高血压和头晕，胡萝卜粥凌；保证肝功能好，枸杞粥妙；口渴烦躁，用猕猴桃熬粥；防治脚气，喝米糖粥；肠胃腹泻，核桃米粥炖；头晕多汗，粥薏仁；便秘补气，莲藕粥很适合；夏季防暑，荷叶煮粥；想睁大眼睛，就在粥里加芹菜。