天麻炖乌鸡怎么做？汤很好喝，没有药味。天麻味道超级好。越吃越爱吃。

天麻炖乌鸡怎么做？汤很好喝，没有药味。天麻味道超级好。越吃越爱吃。今天给大家分享一个我很爱吃的美味的汤——天麻炖乌鸡。虽然也可以算是药膳汤，但是基本上喝不到任何药味。汤汁小清新，天麻的味道还是很不错的。每次喝汤吃肉，真的是一种享受！

在老一辈之前，他们喜欢在家里放一些常见的中草药，以备后用。如果你有疾病，治疗它。如果没有病，可以用中草药来吃，这样可以防病强身。因为小时候总是无缘无故的头疼，所以每隔一段时间，我就会吃天麻，熬鸡汤。

天麻，一种常见的中草药。口碑对治疗头痛有非常好的促进作用。不知道有多厉害，但是特别喜欢它的味道。吃的感觉比较复杂。只要咬下去就是一个酥面，再慢慢咀嚼，就能吃到类似莲藕的软糯。最重要的是，没有异味，和其他养生药膳有天壤之别。

乌骨鸡也是一种稀有家禽。因为它的各种营养成分超过了普通的鸡肉，用来调理身体更好。所以适当吃一些乌鸡是很有帮助的。天麻炖乌鸡需要的食物:天麻干、乌鸡、姜片、小葱、花椒、植物油、食用盐。酱油的生产过程如下:

第一步，提前用冷水泡天麻，时间最好不少于12小时，最好是前一天晚上泡。乌鸡洗净后，剁碎小块控制水分；将泡好的天麻用刀切成小块；切一些姜片，提前准备1小把辣椒。

第二步，提前准备一口石锅，锅中倒入适量植物油，待温度五成热时，放入姜、辣椒，翻炒出香味。将乌骨鸡放入锅中，快速翻炒至黑椒鸡表面略变色，并炒出一些植物油。

第三步，锅中加入足够的冷水，将天麻一起放入锅中。然后盖上盖子，大火煮汁，小火逐渐煨2-3小时。待炖鸡酥烂后，加入适量食用盐调味。最后，取出炖鸡，撒上一些洋葱。香醇浓郁的天麻炖乌鸡，就这么干！直接吃，鸡肉软烂，天麻吃起来软脆。还可以倒点酱油吃，味道很棒！