番茄酸汤怎么做？

准备材料:西红柿3个，面粉半碗，鸡蛋2个，葱花适量，盐适量，糖适量，玉米油适量，十三香1茶匙，番茄酱2茶匙。

首先在洗好的番茄皮上放一把十字刀，放入沸水中煮，如下图所示。

第二，用手将煮熟的西红柿去皮，如下图所示。

第三，然后用菜刀把西红柿切成丁，放在一边备用，如下图。

四、面粉加水数次搅拌成疙瘩，如下图。

5.锅里放油，放入葱花和十三香，如下图。

6.然后加入西红柿，用铲子翻炒，翻炒出红色的汤，如下图所示。

七、红汤后加水，水开后加入疙瘩，边加边搅拌。

八、水烧开后加入蛋液，加盐和糖调味，待蛋花浮起后关火。

九、关火后即可出锅装盘。这样番茄酸汤就做好了。