两个素食者的创意厨房书籍2
出版社:浙江科学技术出版社
发布时间:2010-5-1
字数:130000
页码:16页码
工商银行号码:9787534138232
定价:￥29.80对于吃素的态度，笨鸟和土豆泥也经历了从不理解到肯定，从无肉不欢到成为坚定的素食者的过程。在素食生活中，他们在身体和精神上都受益匪浅。这本书延续了笨鸟和土豆泥崇尚自然和简单生活的态度。素食厨房，不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，照样能做出好吃的菜。
这本书分为四个季节:春、夏、秋、冬。介绍了180四季食谱，包括家常素菜、滋补汤、滋补五谷、休闲小吃。除了介绍做法，我们还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪技巧，健康饮食和素食新概念。简单清新的文字配上精美的图片，让人垂涎三尺，跃跃欲试。书中还公开了15件笨鸟的DIY种菜经验，让你在城市生活中享受田园生活的乐趣。不仅可以每天吃到健康的有机新鲜蔬菜，还可以在工作中找到自己最初的感受和快乐。笨鸟土豆泥博客在第二届新浪博客大赛中获得生活类金奖，多年来受到众多素食爱好者的关注和喜爱，点击率达400万，是目前最火的中餐博客。春天
家常素菜
竹笋炒豌豆...9
西洋菜香椿...10
豆瓣酱紫菜卷...11
豆皮手卷苦菊苗...12
红烧胡椒砂锅生菜...13
西红柿和卷心菜...14
杏蘸酱...15
发酵牛奶炖土豆...16
减肥魔芋果冻...17
凉拌芥蓝马蹄...18
芝麻酱菠菜
(配自制芝麻酱)...19
菱角豌豆...20
蘑菇豌豆...21
荞麦苗甜椒沙拉...22
绿白竹笋...23
青菜豆花...24
鲜榨菜拌海带...25
蒸海带卷...26
四喜烤麸...27
香椿豆腐...27
红烧萝卜...28
辣油...29
润燥汤
白蘑菇冬笋汤...30
栗子玉米糖浆...31
凤尾竹荪汤...31
桑椹酶汁...32
香菇笋汤...33
鱼腥草红枣茶...34
杨任·古武
椒盐炒面...35
蘑菇刀小面...37
大麻酱卷...38
荠菜饺子...39
荠菜馄饨...40
香椿饭团...41
香椿冷面...41
白菜蚕豆馄饨...42
休闲小吃
拌饭芝麻海苔...44
桂花马蹄...45
夏天
家常素菜
豆豉、辣椒和苦瓜...47
懒人版虎皮辣椒...48
黄瓜炒蘑菇...49
坚果焖茄子...49
咖喱南瓜...50
麸炒黄瓜...51
麸烤油菜...51
冷烤麸蕨根粉丝...52
老干妈拌豆腐皮...53
凉拌苦瓜...54
凉拌土豆丝...55
芹菜、芦笋和芒果...56
芝麻酱冬瓜...57
炒黄瓜条...58
茄子烤魔芋...59
松子豆腐...60
松子和莴苣...60
酸辣长豆角...61
多彩有机拌饭...62
辣炒南瓜...63
冰镇苦瓜...64
润燥汤
方便柠檬冰...65
醇厚的大麦茶...66
烤麸丝瓜汤...67
甜玉米汁...68
薏仁杏仁露...69
杨任·古武
红豆薏米粥...70
莲藕莲子绿豆汤...71
莲藕绿豆薏米粥...71
青椒凉面...72
三和油凉面...73
双茄子拌面...74
西葫芦炖年糕...75
紫米花生饺子...76
香菇黑豆咸饺子...77
茴香饺子...78
芝麻酱凉面...78
荞麦饼...79
西葫芦蔬菜卷...80
休闲小吃
芒果冰棍...81
桑葚果肉冰棍...82
吴梅冰棍...83
秋天
家常素菜
酸梅莲藕片...85
糖醋嫩姜片...86
醋炒嫩姜和红薯丝...87
辣椒炒莲藕丁...88
荷兰豆炒莲藕片...89
豆沙莲藕夹...90
酱烤甘露...91
麸炒胡椒...92
火麻仁南瓜丝...93
彩椒炒豆芽...94
酸辣甘露...95
干甜辣萝卜...96
腰果炒甘露...97
黑豆菜...98
爆炒佛手...99
五香肉丁...100
润燥汤
什锦蔬菜汤...101
百合雪梨银耳汤...102
芸豆南瓜汤...103
莲藕山药汤...104
破耳朵炖莲藕...104
杨任·古武
西红柿豆酱面...105
椒盐卷饼...106
芝麻糊糖饼...107
三黄饼...108
糖三角...109
改进的糊状蛋糕...110
两碗紫米粥...111
蘑菇和油菜套餐...112
四妹拌饭...113
休闲小吃
甘薯干...114
红豆山药泥...115
冬天
家常素菜
炒卷心菜...117
豆豉椒蒸芋头...118
黑豆胡椒薯片...119
豆干炖红菇...120
家常豆腐...121
辣烂奶烤黄豆...122
木耳山药炒青椒...123
冬笋炒黄豆...124
蘑菇炖花生...125
袖珍苜蓿芽手卷...126
茶味豆腐干...127
冬瓜钟...128
黄豆炖海带...129
简单豆腐...130
酱土豆...131
花椒油炖芹菜...132
咖喱土豆...133
花椒木耳豆腐...134
辣萝卜丝...135
什锦蔬菜火锅...135
润燥汤
核桃露…136
红枣银耳汤...137
黄芪大枣汤...138
精制杏仁茶...139
雪莲果甜玉米汤…140
杨任·古武
过桥米线...141
黑米黑豆浆...142
红枣山楂粥...143
李湘红豆饭...144
糯米枣泥年糕...145
山药紫米...146
什锦香菜饺子...147
紫色粽子...148
烤糠拌饭...149
卷心菜炸糕...150
休闲小吃
松子棒棒糖...151
桂花芸豆糕...152
我的半有机生活
家常素菜
红豆南瓜杯...155
糖醋樱桃萝卜...156
果汁瓜条...157
雪梨黄瓜丝...158
茴香拌大豆...159
酱油炒黄瓜...160
香辣炒飞碟西葫芦...161
杭菊...162
番茄酱...162
纳豆蔬菜沙拉...163
纳豆辣椒酱...164
生茄子...165
蘑菇、油菜和豆腐...166
枣泥，姜丝苦瓜...167
五彩萝卜丁...168
润燥汤
鲜红薯叶花生汤...169
南瓜玉米花生汤...170
紫贝天癸枣汤...171
杨任·古武
扁豆焖面...172
开花馒头...173
红枣蛋糕...174
辣南瓜包...175
茄子包子...176
大米浸泡油菜籽...177
想吃薄荷就吃吧。
薄荷茶...178
薄荷冰莲子...178
薄荷柠檬汽水...179
薄荷冰粥...179
薄荷蛋糕...180
笨鸟学蔡中
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笨鸟学会种菜(12):西红柿开花，辣椒变红…205
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