冬季高血压患者的保健饮食应该注意什么？

花生不仅可以生吃、油炸、水煮，还可以制成花生油，营养价值非常高。花生富含碳水化合物、维生素、卵磷脂、钙、铁等微量元素。经常吃花生不仅可以降低血压和胆固醇，还可以预防动脉硬化和冠心病。

2.核桃

核桃有健脑的功效。这一点相信大家都知道，但你知道吗，核桃还是润肺补肾、补肾壮阳的理想滋补品。核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，有效防止细胞老化，提高记忆力。对于患有高血压、冠心病的老年人，可以多吃核桃，对身体有益。

3.腰果

腰果营养价值高，味道非常甜。它们可以当零食吃，也可以做成精美的佳肴。腰果中的维生素和微量元素对软化血管有非常好的作用，还能保护血管，预防心血管疾病。吃腰果还可以润肠通便，延缓衰老，美化皮肤，有效提高身体抵抗力，让老年人更加健康。

4.葵花籽

向日葵生于太阳，太阳转到哪里它就跟到哪里，吸收太阳的精华最多，所以葵花籽有很好的补阳作用。葵花籽富含维生素E，这是一种强有力的抗氧化剂。可保护血管，促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高血管弹性，延缓细胞衰老，有助于延缓动脉硬化的发展。患有动脉硬化性小动脉引起的失眠、健忘、心慌、胸闷等症状的老人，可以生吃葵花籽，只要每晚睡前服用葵花籽30克，细细咀嚼即可。

二、高血压老人应该吃什么？

1，大蒜

很久以前，大蒜在中国被广泛用于降低血压。给血压稍高的人服用相当于两瓣大蒜的剂量，可以降低舒张压。大蒜和洋葱一样，含有大量的腺苷，可以松弛平滑肌，扩张血管，降低血压。

2. 茶

多喝茶对高血压的预防会有很大的促进作用。茶叶中含有茶多酚，绿茶的含量高于红茶。可以防止维生素C的氧化，帮助维生素C在体内的利用，消除有害的铬离子。此外，还含有钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此，每天冲泡4-6克茶叶(相当于2-3杯茶包)，长期服用对人体有益。

3.莲子心

莲子心的降压作用明显。用法是取莲子心1 ~ 2克，用开水冲泡，不喝茶。

4.绿豆

绿豆有很好的灭火作用，对高血压患者也有很大的好处。不仅有助于降低血压，缓解症状，经常吃绿豆还有防止血脂升高的作用。

5.黑木耳

将黑木耳洗净，用清水浸泡一夜，蒸熟，加适量冰糖，每日一碗，可治高血压、动脉硬化。

6.荸荠

取荸荠30-60g，海蜇头30g(洗去盐后)煮汤，每日服用2-3次，可防治高血压。

7.芹菜

芹菜是一种精细的蔬菜，对高血压很有帮助，高血压引起的头痛、头胀患者常吃新鲜芹菜可以缓解症状。

三、老年人高血压不能吃什么？

1，咖啡

很多人喜欢在闲暇之余喝杯咖啡，享受一下小资情调，但这并不适合高血压老人。咖啡因有助于提高血压。咖啡因可以使血压升高5到15毫米汞柱。例如，服用咖啡因后，血压为120/60的人可能会升至135/75。此外，咖啡因代谢缓慢的高血压患者经常饮用咖啡会增加早期糖尿病的风险，尤其是二型糖尿病。

2.动物性蛋白质

根据一些实验室研究，过量摄入动物蛋白会大大阻碍高血压患者的顺利康复。高血压患者应限制或禁用动物蛋白，因为蛋白质代谢产生的有害物质会引起血压波动。正常饮食可以选择成本较高的优质蛋白质，如鱼类、牛奶等。有些蛋白质有降压作用。

3.浓茶

一些有利于降低血压的凉茶是高血压患者日常护理的有效方法，高血压患者应积极利用凉茶的降压作用。但需要注意的是，高血压患者应避免饮用浓茶，尤其是浓茶。由于红茶中所含的茶碱最高，可引起大脑兴奋、焦虑、失眠、心悸等不适，从而使血压升高，而饮用淡绿茶有利于治疗高血压。

4.高热量食物

高血压患者有效辅助治疗的重要方法之一是将体重控制在正常范围内，因此高血压患者应严格限制高热量食物的摄入。因为高热量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等。)可诱发肥胖，肥胖人群高血压发病率高于正常体重人群。高血压患者常合并超重或肥胖。因此，这种疾病的患者应该限制饮食中的高热量食物。

5、温补食物

老年高血压患者在进补时要特别小心，一些温热的进补食物不利于高血压患者的恢复。如枸杞，枸杞不仅是传统的珍贵中药材，也是一种营养滋补品。枸杞果实富含天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白聚糖、甜菜碱、亚油酸、铁、磷、钙等营养成分，具有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺、保肝抗肿瘤的作用。但由于枸杞的暖身作用相当强，高血压或急躁的人最好不要吃枸杞。