泥鳅怎么养
1的育苗
1.1池塘条件
土池育苗最好，面积30 ~ 100？池塘深度以40 ~ 60 cm为宜，在池塘内开挖鱼滑道，以利于其栖息和防暑防寒，池底夯实，进出口设置鱼网，池底铺设15 ~ 20 cm的淤泥层，池内放浮萍，面积约为总面积的1/4。
1.2清水养殖池
泥鳅入池前用生石灰20～30公斤/10d。用水清洗池塘进行消毒。消毒后300 ~ 400 kg/667？腐熟的人畜粪便作基肥养殖水，池水增加到30cm。当水变绿，透明度达到15 ~ 20 cm时，就可以放泥鳅苗了。
1.3鱼苗放养
泥鳅幼苗在破膜后的第二天开始进食。喂食3 ~ 5天后，它们的体长约为7mm，卵黄囊消失，可以自由水平游动。这时候它们就可以进入池塘，进入育苗阶段。泥鳅苗种放养密度800 ~ 1000个/？适当，具备微流量条件的可适当增加。注意孵化规格相同的同一批泥鳅苗种要放养在同一个池塘里，以保证苗种均衡生长，提高成活率。
1.4饲养管理
刚入塘的幼泥鳅对饲料的选择性很强，需要培育出轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目准筛过滤，沿塘投喂，适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。泥鳅苗体长达到1cm时，已经可以吃水中的昆虫、昆虫幼虫和有机碎屑，可以用熟的植物饲料如麸皮、麸皮、玉米粉、小麦粉等与切碎的鱼、虾、螺肉等动物饲料混合喂养，每天3-4次。同时在饲料中逐渐增加配合饲料的比例，使其逐渐适应人工配合饲料。饲料应放在离池底5厘米左右的食台上，严禁乱扔。前期日投喂量为泥鳅鱼苗总重量的2% ~ 5%，后期为8% ~ 10%。泥鳅喜肥喜水，要及时追肥。可施鸡粪、鸭粪等有机肥，用编织袋包装，浸在水中，用量约0.5kg/？；化肥也可以追肥，硝酸铵2g/个？水温高的时候尿素2.5g/？。平时要做好水质管理，及时补充淡水，调节水质。饲养1月以上，泥鳅苗长3 ~ 4厘米，开始钻泥时可转入成年泥鳅养殖。
2养泥鳅的池塘
2.1池塘建设
选择避风向阳，引水方便，弱碱性沉积物，无农药污染的地方，面积100 ~ 250？池塘深度为0.7 ~ 1m，池塘可以是水泥池，也可以是土池。土池的池壁宜用砖石砌成，或用混凝土夯实，池底要夯实，做到结实耐用无漏洞，池底要铺20 ~ 30cm肥泥。进出水口用铁丝或塑料网堵住，池底向排水口倾斜，便于排水和垂钓。
2.2水培和种子释放
按照育苗的方法对池塘进行清洗消毒，池塘水深度保持在30 ~ 50 cm，施用猪粪等有机肥培养水质，用量为20 ~ 30 kg/100？。药性消失，池水转肥后，即可放流泥鳅种，3-4 cm泥鳅种的放养密度为50-60/？，有流水条件的可适当增加。
2.3饲养管理
在改善水质、提供天然饵料的基础上，要增加蛆、蚯蚓、贻贝、鱼粉、小杂鱼、畜禽下脚料等动物饲料，麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物饲料或人工配合饲料。一般泥鳅每天上下午投喂1次，每日投喂量为泥鳅体重的5% ~ 10%。投喂要根据水质、天气、食量灵活。水温在15℃以上时，泥鳅的食欲逐渐增加，20 ~ 30℃是摄食的适宜温度范围，25 ~ 27℃时食欲特别旺盛。如果是30℃以上或15℃以下，雷雨天就不用喂了。另外要根据水质和肥力进行合理施肥，池水透明度控制在15 ~ 20 cm，水色以黄绿色为宜。水温达到30℃时，池水要勤换，水深要加大。当泥鳅经常游到水面“吞食”时，说明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季应加大池水深度，池角可施牛粪、猪粪等粪肥，提高水温，保证泥鳅安全越冬。
3在稻田里养殖泥鳅
3.1水田条件及改造方法
泥鳅可在泥泞、弱碱性、非冷浸稻田养殖。选择养泥鳅的水田面积不宜过大，一般在1000m2左右。埂要加固，埋网或塑料布防止泥鳅逃脱，出入口加网障，面积2 ~ 3？深度超过60厘米的坑。与坑相连，开挖数条纵横沟渠，宽、深各30 ~ 40厘米，坑沟面积约占稻田总面积的10%，是泥鳅夏季高温、施用农药化肥、晾晒稻田时的栖息地，便于集中捕捞。
3.2库存
泥鳅种子适宜放养时间为水稻插秧和一耕后，40kg/100？在播种前3-4天将腐熟的牲畜粪便施入坑和沟中。，改善水质，然后每667m2投放2万~ 2.5万条3 ~ 4 cm的泥鳅种。
3.3喂养
泥鳅放养后，用麸皮、干饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等喂养。前期日投喂量为泥鳅体重的5% ~ 8%，之后为5%左右，饲料放在沟坑里。同时根据水质情况及时追肥，追肥量为15kg/100？。稻田尽量少用农药，必要时选用高效低毒农药，阴天喷洒。同时保持水质新鲜，防止过度投喂和施肥影响水质。
4疾病控制
泥鳅有多种疾病，主要包括以下几种。
4.1水木
4.1.1症状病泥鳅附着白色黏菌。这种病多发生在水温低的时期，鱼受伤时容易感染。
4.1.2防治措施
(1)捕捉和运输泥鳅时尽量避免机械损伤；(2)用4%盐溶液浸泡病泥鳅5 ~ 10 min，或用4g/m3孔雀石绿溶液浸泡20 ~ 30 min。
4.2烂鳍病
4.2.1症状病泥鳅的鳍、腹皮、肛门充血溃烂，尾鳍、胸鳍发白溃烂，鱼的两侧从头到尾肿胀，有红斑。
4.2.2防治措施(1)1g/m3漂白粉或0.1g/m3呋喃唑酮；(2)用20g/m3的呋喃类物质溶液浸泡15 ~ 20min，或将0.04%的呋喃类物质与饲料混合3天。
4.3寄生虫病
4.3.1症状病泥鳅体瘦，常浮于水面，不安，或绕水打转，体表粘液增多。多由轮虫、舌杯虫、第三代蠕虫寄生虫引起。
4.3.2防治措施(1)全塘喷洒0.7g/m3硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)的混合液，可防治轮虫和舌红细胞增多症；(2)全塘喷洒0.5g/m3晶体敌百虫，可防治第三代人畜共患病。
4.4白体红环病
4.4.1症状患病泥鳅的身体呈灰白色，有红环。这种病是泥鳅捕获后长期存放造成的。
4.4.2防治措施(1)泥鳅放养时，用5g/m3孔雀石绿溶液浸泡15 ~ 20min；(2)全池喷洒0.2 ~ 0.3g/m3孔雀石绿；(3)将病泥鳅移入静水池中一段时间。
4.5泡沫病
4.5.1症状病泥鳅鱼苗漂浮在水面上。是由于水中氧气或其他气体过多引起的，主要危害鱼苗。
4.5.2防治措施(1)全池撒盐4 ~ 6kg/667 m2；(2)立即冲入清水或黄泥浆；(3)及时清除池塘中的腐败菌，不要施用未发酵的肥料。同时，掌握好饵料和肥料的用量，防止水质恶化。
4.6敌人的伤害
消灭蛇、青蛙、蛇头、蜈蚣、红花等有害生物。
5钓鱼
5.1冲洗方法
将打捞工具放入进水口，然后将水放入水池。泥鳅受流水刺激，在水流上游，在进水口附近群集。这时候把预设的网拉起来，就可以捕捉到泥鳅了。
5.2捕集方法
将煮熟的牛羊骨头或炒熟的米糠、麦麸放入网或鱼笼中，以其香味吸引泥鳅。
5.3干池法
冬天，水温降到15℃ ~ 12℃时，泥鳅就会钻入池塘的底泥中，只能在干涸的池塘中被捕获。先把水排干，把池塘和稻田分成几块，中间挖一条排水沟，这样泥鳅就会集中在排水沟里，便于抓。稻田里养的泥鳅也可以用晒干的油菜秆浸泡在水稻的沟坑里。当油菜秆又甜又香的时候，泥鳅闻一闻就很容易聚集起来，然后就可以在田埂里捞上来了。
6运输
泥鳅多为鲜活出售，运输不当极易导致死亡和损失。可以用竹筏运输，每只竹筏装25公斤泥鳅。装运时，在竹筏底部铺上塑料薄膜，加水2 ~ 2.5公斤，再放入活泥鳅。运输过程中，每隔1.5h加1倍的水，保证泥鳅的新鲜。
笼捕:抓泥鳅比较有效的方法是用须笼或鳗笼来抓。触须笼是钓泥鳅的专用工具，类似于鳝鱼笼。它由竹条制成，长约30厘米，直径约10厘米。漏斗一端呈圆锥形，占总长度的1/3，漏斗直径2 ~ 3厘米。胡须笼内部用聚乙烯布做成一个同样形状的袋子，袋口用带子扎穿。鳗鱼笼里没有聚乙烯布。网箱捕泥鳅可在冬季休眠期以外的季节作业，但水温在18 ~ 30℃时捕捞效果较好。钓泥鳅时，先放好吃、香的鱼粉球，用炒米糠、麦麸做成的饵球，或煮熟的鱼、肉骨头等。在胡须笼和鳗鱼笼中，将笼放入池底，等待约1小时，然后拉笼收获一次。拉胡须笼时，应先将袋口封闭，防止泥鳅逃跑，然后解开袋尾，将泥鳅倒入容器内。如果作业前一天不吃东西，晚上吃鱼，会更好。这种捕鱼法，一亩池塘放10 ~ 20个笼子或鳝鱼笼，几个晚上后，捕捞率可达60 ~ 80%。此外，泥鳅的游泳习性也可用于用络腮胡和鳝鱼笼捕捉泥鳅。钓鱼的时候不用在笼子里放饵，笼子铺在进水口，笼口在水流方向，这样泥鳅会游到笼子里，回到水里就会被抓住。一般半小时到1小时收获一次泥鳅，取出泥鳅重新关笼。
泥鳅苗春季入池八记
春分将至，放泥鳅苗的时间也临近了。新买的泥鳅苗娇嫩，入池一不小心，就可能造成很大损失，甚至全军覆没。因此，我们特别提醒养殖户，泥鳅苗入池要注意以下八点:
1.泥鳅苗进塘前一天要拉空塘几次。一方面充分溶解堆积在池底的剩余清池药物，防止泥鳅苗中毒，另一方面可以进一步消灭敌人。如发现敌人，可在全塘喷洒浓度为0.5g/m3的敌百虫进行杀灭，但该浓度对轮虫无杀灭作用。
2.泥鳅苗入塘前，一定要检查清塘的药物毒性是否消失，水的肥力是否适宜。先拿半桶水，因为有时候表层水的毒性已经消失了，但是底层水的毒性还是很强的。将鱼苗放入水中8小时至10小时，看是否正常，以此确定鱼苗能否入池。pH值应该在7 ~ 8.5的范围内。其次，水的肥腻程度可以根据水色、透明度、饵料的生物情况来判断。如果发现池水太肥，可以加清水调节。如果池水肥度不够，应立即添加少量化肥或发酵粪肥或人工饵料。
3.泥鳅苗入池时，要求池水温度不低于运鱼水温3℃。若水温差过大，应先逐步调节温差，泥鳅苗适应后再入池。用塑料袋运输的泥鳅苗在入池前应缓慢放入预先布置好的水箱中，10分钟~ 20分钟后再缓慢将水倒入箱中，以调节水的温差和泥鳅苗对袋内气压变化的适应。有人称之为“慢苗”。如果发现开袋时泥鳅苗是仰卧的，那就是二氧化碳中毒现象，只要把苗延迟放入清水中一段时间就可以恢复。如果泥鳅苗直接从袋子里倒到池塘里，即使放养时生活正常，放入池塘后也会死亡，也就是运输后死亡。因此，在用塑料袋运输鱼苗时，入池时必须小心操作，慢放鱼苗处理是必不可少的重要步骤。
4.泥鳅苗入池前应进行药物消毒。可在1%小苏打水中浸泡20 ~ 30分钟或在1000IU/L青霉素溶液中浸泡1小时。
5.坚持泥鳅苗吃饱了再去池塘。投喂泥鳅苗的生产实践证明，如果能抓到轮虫投喂，入池前投喂1 ~ 2倍熟蛋黄或饲料酵母更为理想，其成活率或生长率明显高于不投喂，所以很多地方坚持在泥鳅苗吃饱后投喂。泥鳅苗到了以后，先用笼子喂，再数一遍，放进池子里。在网箱中取苗时，逆风的泥鳅苗一般比较壮大，顺风的泥鳅苗比较差小，这样就可以将个体大小不同、体力不同的泥鳅苗基本分开，防止个体大、身体壮的泥鳅苗排挤个体小、身体弱的泥鳅苗，逐渐形成大小分化。但在操作过程中，要谨防笼内缺氧，以免造成损失。
6.泥鳅苗下到池塘时，要放在深水中，慢慢靠近水面。据实验，泥鳅鱼苗从30厘米的高度倒入水中，可损伤5% ~ 10%。鱼苗在水面以上60厘米时，受损率可达20% ~ 30%。所以泥鳅苗在入池时一定要缓慢轻柔的放下。放养后不要马上离开，要等泥鳅苗散开游入池中后再离开。如果发现泥鳅苗密集丛生，用水滴轻轻拍打，使其散开，游入池中。大风天气，要在上风深水处入池，以免泥鳅苗被吹到斜坡上或压到池底而造成人员伤亡。
7.同一个池塘要放养同种规格的泥鳅苗，尽量一次放够，避免大鱼吃小鱼，规格不齐的情况发生。不同规格的泥鳅苗放养在一起时，大泥鳅苗的生长速度远远超过小泥鳅苗，两极分化更加明显。
8.泥鳅苗入塘时间宜在无风晴天的早晨，避免在大风天、雨天或夜间入塘。