每天喝大量的茶对你的健康有好处吗？
5.我一天应该喝多少茶？
饮茶量取决于饮用习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗习惯等因素。一般健康的成年人，平时有喝茶的习惯，一天大概喝12克茶，冲泡3-4次为宜。对于体力劳动、消耗、食量大的人群，尤其是高温环境下接触有毒物质的人群，每天饮用20克左右的茶叶也是适宜的。油腻食物较多、烟酒用量较大的人，也可适当增加茶的用量。孕妇和儿童、神经衰弱、心动过速者，应适当减少饮茶量。
6.浓茶怎么样？
所谓浓茶，是指茶叶消耗量超过一个常数(3-4克一杯茶)的茶汤。浓茶不适合很多人，比如晚上喝浓茶，容易引起失眠。心动过速、心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱、胃寒的人不宜喝浓茶，否则会加重病情。空腹不宜喝浓茶，否则往往会引起胃部不适，有时甚至会产生心悸、恶心等不适症状，出现“茶醉”。“茶醉”后，可以吃一两甜食，喝点开水缓解一下。
但是，浓茶也不是完全不能吃。一定浓度的浓茶具有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食的功效。所以，遇湿热证、抽烟喝酒多的人，浓茶可以清热解毒，帮助醒酒。在吃了太多的肉、油腻和重的食物后，浓茶可以帮助消化，摆脱无聊。对于口腔炎症、咽喉痛的人，喝浓茶有消炎杀菌的作用。
7.我能喝隔夜茶吗？
以前有个传说，隔夜茶不能喝，因为含有仲胺，容易得癌症，仲胺可以转化为致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学依据的，因为仲胺广泛存在于很多食物中，尤其是腌制品中。以面包为例，一般含有2mg/kg的仲胺。比如以面包为主食，每天从面包中摄入的仲胺为1-1.5mg，然而，人喝茶时，从茶叶中摄入的仲胺仅为面包的1/40，可以忽略不计。而且仲胺本身不是致癌物，硝酸盐必须存在才能形成亚硝胺，达到一定数量级才会致癌。喝茶可以从茶叶中获得更多的茶多酚和维生素C，能有效阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。所以喝茶或者隔夜茶都不会致癌。
但从营养和卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，时间长了容易滋生腐败微生物，使茶汤酸败。另外，茶汤放久了，茶多酚、维生素C等营养成分容易氧化还原。所以，虽然隔夜茶无害，但一般还是随泡随喝比较好。
市面上的罐装茶饮料都是添加抗氧化剂，严格杀菌制成的。像其他冷饮一样，它们可以安全饮用。
8.一杯茶冲泡几次合适？
不同的茶有不同的耐泡性。在人们的日常生活中，人们经常会有这样的体验，非常细腻高档的茶叶不耐泡，一般冲泡两次就没有茶味了。普通的红绿茶往往可以冲泡3-4次。茶的耐泡程度当然与茶的嫩度有关。但更重要的是，要看加工出来的茶叶的完整性。加工越精细，茶汁越容易冲泡。老而完整的茶叶越厚，冲泡茶汁的速度越慢。但无论是哪种茶，第一次冲泡的浸出量可占总可溶物的50%以上。普通茶二次冲泡一般在30%左右，三次冲泡在10%左右，四次冲泡只有1-3%。从营养学的角度来看，茶叶中80%的维生素C和氨基酸是在第一次冲泡后浸出的，第二次冲泡后95%以上已经浸出。其他有效成分，如茶多酚、咖啡因等。，也是第一次最大，经过三次酝酿，基本达到浸出的全部量。可见一般的红、绿、花茶一般都要冲泡三次。乌龙茶因为茶量大，可以冲泡几次。由红茶制成的袋泡茶通常适合一次性冲泡，因为它容易浸出。
9.一年四季如何安排茶？
不同的季节可以喝不同种类的茶。一般认为红茶热，绿茶凉。绿茶比红茶含茶多酚多，味道苦。中药药性中常有这样一句话，味苦，所以绿茶凉，红茶热是有道理的。一些老茶客在一年四季喝茶时，往往会做这样的安排:春秋两季喝花茶，温润清香；夏天喝绿茶，或在绿茶中加入几朵菊花、金银花或几滴柠檬汁、薄荷汁，可增加清凉效果；冬天喝加糖红茶或牛奶红茶，有暖胃的作用。
12.为什么烧得严重的茶和发霉的茶不适合喝？
和其他烧焦的食物一样，严重烧焦的茶容易产生部分3，4-苯并芘，这是一种危险的致癌物质。如果在体内积累，容易引起细胞突变，引发癌症，所以严重焦茶不适合饮用。当然，存放一段时间后，微焦的茶叶会自动消失或减少烟味。经检测，这款茶中3，4-苯并芘含量在食品允许范围内，不会对身体造成伤害。
发霉的茶是不能喝的。有些人觉得扔掉太可惜了。单纯的晒太阳吹，还要泡，很危险，因为发霉的茶叶往往会滋生很多有害的霉菌，分泌很多有害健康的毒素。喝这种茶经常会出现腹痛、腹泻、头晕等症状。严重时影响一些器官，引发一些疾病，不要贪小失大。
但需要注意的是，一些极其细嫩的茶叶，如碧螺春、毛峰等，往往会披上一层银色，也就是有很多白色的细毛。不要把这种正常的质量很好的白绒毛当成发霉的茶叶。对于一些不熟悉名优绿茶的人来说，要注意区分。
13.为什么有人喜欢加枸杞、西洋参、白菊花、橘皮、薄荷等。去喝茶吗？
用枸杞泡茶有滋补和抗衰老的作用。枸杞的功效在《本草经》中有全面的论述:“枸杞，润泽滋养，亦能清热，专补肾阳，润肺生津，益气生津，为真阴不足，劳倦补肝肾之要药。老人阴虚十之八七，故食者益精明目。”用枸杞泡茶不仅对肝肾阴虚引起的头晕眼花、腰膝酸软、遗精等有效，对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病也有一定疗效。
用西洋参切片泡茶，可以利用西洋参甘凉的特性来调节茶的口感，西洋参有很好的补阴虚的功效。这种西洋参茶往往具有益肺养胃、滋阴生津、清虚火、退烧的良好功效。
用白菊花泡茶，能起到平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的作用，而且白菊花味甘、香，能增强茶汤的香味，适口性好。
用橘皮泡茶可以利用理气、化痰、止咳的功能。用绿茶泡橘皮，可以热解痰，抗菌消炎，所以对咳嗽痰多的人有好处。
用薄荷泡茶，可以利用薄荷中的薄荷脑和薄荷酮祛风清热，茶有清凉感，是清热利尿的良药。
只能喝淡茶，一次喝茶的量不能太多，以免增加心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化、高血压早发患者，可以经常喝一些高档绿茶，有利于促进血液循环，降低胆固醇，增加毛细血管弹性，增强血液抗凝能力。
22.胃病患者如何喝茶？
胃病种类繁多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时不宜喝茶。服药2小时后，喝点淡茶、糖红茶、奶红茶，有助于消炎和保护胃黏膜，对溃疡也有一定疗效。喝茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，预防癌前病变。
23.为什么吃完咸菜和腊肉制品还要多喝茶？
咸菜，如泡菜、腌菜和腌肉制品，如腊肉、熏肉、火腿、香肠等。，往往含有更多的硝酸盐。在食物中存在仲胺的情况下，硝酸盐和仲胺会发生化学反应生成亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，容易引起细胞突变和癌变。茶叶中的儿茶素可以阻断亚硝胺的合成。因此，吃完咸菜和腌腊肉制品后，应多喝些儿茶素含量高的高级绿茶，能抑制致癌物质的形成，增强免疫功能，有益健康。
24.用茶洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处？
用茶洗脸、洗澡，可以减少皮肤病的发生，使皮肤有光泽、光滑、柔软。将纱布蘸茶叶敷在黑眼圈处，1-2次，每天一次，每次20-30分钟，可消除黑眼圈。用茶渣洗手洗脚可以预防皲裂、湿疹、瘙痒和脚臭。用茶洗头可以使头发乌黑、柔顺、美丽。用茶刷眉毛可以使眉毛浓密光亮，用茶漱口可以消除口臭，有利于保护牙齿和防治口腔疾病。
25.喝茶会影响牙齿洁白吗？
长期喝茶，尤其是浓茶，茶叶中的多酚氧化物附着在牙齿表面。不刷牙，牙齿会一步步变黄，就像茶壶茶杯长时间不清洗会有一层“茶锈”一样。如果喝浓茶和有吸烟习惯的人，往往会加重牙齿发黄，这是一个值得关注的问题。但一般的饮茶者，只要不抽烟，注意早晚刷牙两次，经常适当吃一些水果等食物，牙齿是绝不会变黄的。