海参的功效哪些人不宜吃海参?
海参的功效:
1.海参具有抗肿瘤和免疫调节作用:海参中含有海参粘多糖和海参皂苷(海参皂苷)等物质,有助于增加人体内巨噬细胞的数量,减少人体内癌细胞的总数,从而预防癌症的发生。
2.海参具有滋阴壮阳、补气血的作用:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等多种活性物质,能补肾填精、滋阴壮阳、养血润燥、调经、缓解疲劳、安胎益产。
3.海参具有修复和增强人体免疫力的作用:含有酸性多糖、肽类等活性物质,能大大提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病的侵袭。而且含有大量的硒,能有效防癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸和锌能滋阴壮阳。
4.海参能促进愈合:海参能快速愈合伤口,修复多年受损的胃肠道,修复免疫系统,修复胰岛,恢复造血功能。
不适合吃海参的人:
1.婴幼儿一般少吃或慎吃海参,因为海参主要是胶质蛋白,属于不完全蛋白,最好不要吃,以免引起消化不良。
2.类风湿患者和服用中药的人最好不要吃海参。
3.正在感冒、发烧、脾胃湿、咳嗽痰多的人,最好不要吃海参。
4.脾胃虚寒、胃肠疾病、高尿酸血症、蛋白质过敏的人不宜吃海参,以免出现不良情况。
扩展数据:
海参属于海参纲,是一种生活在海边8000米以下的海洋棘皮动物,已有6亿多年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。海参身上长满刺,广泛分布于世界各大洋。中国南海沿海种类繁多,大约有二十种海参可以食用。
海参与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八珍之一。海参不仅是珍贵的食物,也是珍贵的药材。据《本草纲目》记载,海参味甘咸,补肾益精,摄尿壮阳,治阳痿,性温滋补,故名海参。
参考资料:
海参的功能与禁忌-人民网