冬天吃什么菜？推荐五种食物。

冬天天气寒冷，对于体质差的朋友来说，更要注意滋补的问题。那么冬天吃什么食物更健康更有益呢？本期健康饮食文化为您解析。

1，白菜

白菜中维生素C的含量是番茄的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。白菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质的必需原料。能促进人体新陈代谢，有利于生长发育，还能增强机体抗癌能力。

2.菠菜

中医指出，菠菜有润燥、护肝、益肠胃、通便的功效。日常生活中多吃菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，从而促进消化。而且菠菜还含有丰富的纤维素，可以帮助肠道蠕动，从而方便排便。

3.莲藕

莲藕是东方蔬菜之王。煮熟后，其性质由凉变暖。虽然失去了清热的功能，但对脾胃有益，有养胃滋阴、养血止泻的功效。特别是将莲藕和排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

4.小红萝卜

白萝卜是冬季时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生开处方”的说法。萝卜含有特别丰富的维生素A和c，生吃萝卜有清热生津、凉血、止血、上火的功效。熟食能益脾胃，助消化。

5.杭菊

冬季是黄花蒿的生产季节。其丰富的粗纤维和维生素C可以帮助肠胃蠕动，排毒减肥，维生素B可以保护肝脏，促进热量的代谢。吃火锅的时候，可以帮助控制体重。中医认为青蒿性寒味甘，具有解热、凉血、利尿、通便、养心、降血压等保健功效。