大麦、红豆、大枣、黑米一起煮水有什么作用？

薏米、红豆、黑米都是营养价值非常高的食物，常吃对身体有益。对于女性来说，有非常好的滋补养颜作用，经常喝可以让人容光焕发，气色非常好。

红枣能补气血，黑米中有大量的花青素和微量元素硒。这些营养物质一起被人体吸收，延缓衰老的效果尤为明显。还可以保护肝脏，可以提高肝脏的解毒能力，增强人体内巨噬细胞的吞噬活性，减轻病毒对肝脏的损害。

大麦、红豆、大枣、黑米一起喝，可以清热解毒，有利于排泄系统更好地排出有害物质。对消肿、健脾祛湿、舒筋除痹非常有效，能缓解疲劳。能美容益寿，非常适合中老年人。营养丰富，含有多种营养元素，如果在孩子发育期间食用，可以补充孩子身体所需的营养，还可以起到教育作用。

扩展数据:

薏米含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和人体所需的氨基酸。具有健脾利湿、清热排脓的作用，适用于腹泻、筋腱挛缩、水肿、脚气、肠痈、白带。薏苡仁可入药，治疗脾虚引起的水肿、脚气、腹泻。

红豆蛋白中赖氨酸含量较高，应与谷物混合制成豆饭或豆粥，一般制成豆沙或用作糕点原料。红豆不仅是美味的食物，也是医生的灵丹妙药。黑米的主要用途是清热解毒，健胃等。黑米中的锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1~3倍。还含有大米缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分。

用黑米熬制的米粥，香而有光泽，软而糯，营养丰富，有很好的滋补作用，故称“补血米”、“长寿米”。中国民间有句话叫“凡事必有补偿”。

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