进入夏季至日后,你可以多吃面条,但不要吃这两种面条中的任何一种。
又到了吃面的季节,民间流传着一句老话:饺子冬吃面,夏吃面,尤其是夏季至日过后,面条深受人们的喜爱。
比如各种蔬菜的冷面,可以最大程度的满足人的食欲。的确,比起热汤面,凉水面吃起来更舒服,但是温度高一点的面也有优势,吃一碗出出汗也是好事。
但是,最需要提醒大家的是,有些面可以吃,有些不能吃。哪些面根本不能吃?
热汤面:
中国人总是喜欢吃热食,喝热水。众所周知,食道长期暴露在过热的温度下,尤其是65摄氏度以上。久而久之,食管黏膜受损,即使有一定的修复功能,久而久之也会增加患食管癌的概率。
目前,世界卫生组织(世卫组织)提到,经常吃热食物的人更容易增加食管癌的发病率。
味道浓郁的面条:
如油面、羊杂面、猪肉面等。这些面条虽然味道鲜美,但是吃多了无疑会增加身体的代谢负担。另外,很多人吃面的时候喜欢吞枣。大量的淀粉、嘌呤、脂肪进入胃后,会增加肥胖的概率。
国内调查发现,肥胖与13种癌症有关。可以吃什么面?肾癌、前列腺癌、胃癌、食道癌、肝癌、肺癌?除了不能吃的面,偏爱面食的北方人一定想知道哪些面可以吃。
自己煮的面条更美味健康;
很多人点面条的时候,面对的都是眼花缭乱的主食,比如面条丁、牛肉面、猪肉面、油泼面、刀削面、酸菜鸡丝等等。哪种面条更健康?
大多数人心里都有疑惑,但最好的办法还是亲自下厨,知道面条用的食材。除了常见的精细加工的白面粉,还可以加入各种颜色的蔬菜汁自己上色。
虽然做成蔬菜汁的食物营养价值会大打折扣,但总比营养更低的白面粉好。
粗粮面,味道还不错:
不爱吃粗粮面的人简直太多了。主要是口味差。如果有同样的问题,要注意粗粮的比例,是1:3。粗粮面条,无论是荞麦还是玉米粉,都含有丰富的膳食纤维、维生素B、钙、铁、磷、镁。
既能增强胃部的饱腹感,又能帮助慢性病患者饭后控制病情,是养生的不二之选。