仙人掌鸡片和香菇的常见做法如何吃好仙人掌鸡片和香菇？

菜系及功效:私房菜补气血秘方，瘦身美容秘方，滋补身体秘方，清热解毒秘方，味道:此味咸鲜。工艺:仙人掌香菇炒鸡片。主料:鸡胸肉100g，仙人掌100g，辅料:鸡蛋清30g，香菇20g，调料:植物油15g。

教你仙人掌鸡片香菇怎么做，仙人掌鸡片香菇怎么做才好吃。1.仙人掌去皮洗净，切片，用开水焯一下。2.鸡胸肉洗净切片。蘑菇切片。3.将鸡片放入蛋清中，加入干淀粉拌匀。放入八成热水中，滑出。去除和控制水分。4.锅内放植物油烧热，放入葱姜炒香，再放入仙人掌、鸡胸肉、香菇入锅，炒至熟，放入精盐、味精，翻炒数次。

小石-养生小贴士:此菜具有行气活血、清热解毒、补虚养颜、降脂减肥的作用。小贴士——食物:蛋清:蛋清不宜与糖精、豆浆、兔肉同食。