适合儿童的菜单。

材料:新鲜菠菜190g，油适量，盐2g，花生15g，蒜1瓣，酱油5g，香醋5g，挂面45g，鸡精适量，香油适量，糖3g。

练习:

1.准备材料。

2.将风扇浸泡在水中备用。

3.把菠菜的烂叶去掉，清洗干净。

4.将大蒜压平切成粉末，用刀背将花生磨成颗粒。

5.锅里加水烧开，然后把泡好的粉丝放进去煮。

6.煮好后关火，捞出切成小块，冷水浸泡，避免粘在一起。7.锅中加入少许食用油和糖，再次烧开，将清洗干净的菠菜焯一下。

8.烫好后立即取出。

9.切成大小相似的长度。

10.将菠菜、粉丝、花生、蒜粉放入干净的容器中；加入美味酱油、香油、鸡精、香醋、糖，搅拌均匀。

宝宝2的家常菜:时令蔬菜炒豆干

工作方法

1.冬瓜去皮去瓤。

2.切成块。

3.将土豆削皮，切成小块。

4.将豆腐干切碎。

材料都准备好了，豆腐干，冬瓜片，土豆，豌豆。

6.热锅放油冷却，放入瓜片。

7.然后把土豆和豆干倒入锅中。

8.翻炒均匀。不用蔬菜炖20分钟左右。

9.烹饪前加一点盐调味。豆子熟了，土豆豆子嫩了，汤也干了。

10.可以准备做饭了。

宝宝家常菜3:黄豆炖猪蹄。

构成:

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

练习:

1.提前泡半天黄豆。

2.油热后放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒。

3.加水代替猪蹄，大火烧开。然后关小火，烧20分钟。

4.加入黄豆烧开，加入糖和盐。转小火慢煮至猪蹄炖烂，再放入葱花。

适合宝宝的家常菜4:鱼头豆腐汤

材料:鱼头400克，嫩豆腐400克，油适量，盐适量，味精适量。

练习:

1.准备材料:鱼头半个，嫩豆腐一盒，调料:盐，味精，色拉油，

2.将洗净的鱼头沥干，

3.提起油锅，待油温有点冒烟时，放入半个鱼头。

4.煎至两面金黄，加入豆腐片和适量水。

5.当汤变白后，加入适量的盐。

6.适量味精煮2.3分钟即可。

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