铁棍胡爱山煲汤做法大全。

材料

“干猴头菇50克”、“山药30克”、“红枣3枚”、“猪肉200克”、“枸杞10克”、“生姜3片”、“盐适量”，

工作方法

1:猪肉洗净切块，焯一下，冲洗干净备用；干猴头菇泡发；山药洗净备用。

2:锅中加入适量清水，放入所有食材和姜片，大火烧开后，改小火煮2小时。

3:烹饪前加盐调味，或加香菜装饰。

4:上桌。

方法二:猪胰煮淮山汤。

材料

主料:猪胰脏150g，瘦猪肉250g，干山药50g，辅料:莲子50g，薏苡仁25g，生姜5g，盐3g。

工作方法

1.将猪胰腺和瘦肉放入开水中，捞起洗净。

2.莲子洗净，洗净。

3.山药洗净。

4.生姜洗净切片。

5.薏苡仁用清水浸泡一会儿，放入沸水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗干净。

6.烧开适量水，加入瘦肉、猪胰脏、莲子、山药、生薏米、生姜，煮沸。

7.煮沸后，小火炖3个半小时，加盐调味。

做法3、山药(山药)香菇鸡汤

材料

“老母鸡1”、“胡爱山1”、“泡软的蘑菇”、“枸杞”、“大枣”、“生姜”。

工作方法

1:煮一大锅一小锅水；将老母鸡放入小锅沸水中煮5分钟，捞出血水，用清水稍微冲洗一下。加入香菇、香菇水、药材、姜片，大火烧开，转小火30-40分钟。

2.将山药去皮，切成大块。

3:将山药放入鸡汤中，煮5-8分钟。

做法4、胡爱山牛尾汤

材料

牛尾骨、山药、枸杞、生姜、盐

工作方法

1.花椒加水煮沸，加入牛骨和水。

2.洗净后放入汤锅，加入几片姜。

3.大火煮沸后，转小火熬制3-4个小时，直至汤汁呈乳白色。

4.加入山药和枸杞，煮10-15分钟，加盐。