学生高考前吃什么补脑？

核桃被誉为“智力之果”、“营养丰富的坚果”、“养生之宝”。现代医学研究认为，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用，所以高考生要想补脑，可以多吃核桃。

核桃的营养价值

1.核桃仁含有较多的蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。

2.核桃仁中含有亚麻籽油酸、钙、磷、铁，是人体理想的护肤剂。经常食用能润肤乌发，有防止头发过早变白、脱落的作用。

第三，核桃含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞衰老，健脑，增强记忆力，延缓衰老。

4.核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中成药的重要辅料，具有益气补血、止咳化痰、润肺补肾的作用。当你感到疲倦时，嚼一些核桃来缓解疲劳和压力。

类似核桃的食物。

①核桃不宜与酒同食。据志《开宝本草》记载，“饮食核桃使人咯血”。可能是因为核桃性热，吃多了产生痰火，而白酒也是甜辣的，一起吃容易引起血热。

②核桃不宜与野鸡同食，肺炎、支气管扩张患者不宜食用。

核桃的食用方法

核桃不仅可以生吃，还可以用来煮粥和做菜。下面小编分析一下核桃粥的做法，简单又健脑，可以当早餐吃，最适合高考生。

做法核桃仁50克，大米100克。将核桃仁捣碎，与大米一起放入锅中，加水煮成粥。