？红枣最健康的吃法，营养效果翻倍。
枣
1，红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，营养丰富的有机物更容易溶于酒中。对保持血管通畅有一定作用。
2、红枣粥，安神助眠
中医认为女性有焦虑、不安等症状，适量百合、莲子与红枣同用即可。如果和小米一起煮，可以更好的发挥大枣安神的作用。
3、红枣汤，止咳润肺
唐代鱼雨所著《无效之方》一书中记载，用红枣、银耳、冰糖煮汤，可止咳润肺。
食材:银耳:20g(约半朵花)、红枣:20g、冰糖:60g(量可根据各人口味增减)。
做法:将银耳放入清水中，去蒂，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅中，加水6碗，再用文火煮半小时，然后关火。
4、红枣泡水，养肝解毒
红枣的一个冲泡细节决定了它的功效。枣皮坚韧，不易消化。如果是整枣冲泡，其有效成分很难完全溶出，所以最好将其打碎后再冲泡。
还需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煮沸。这是因为它的维生素C含量很高，用热水煮会严重破坏维生素C。
5、红枣煮鸡蛋，补血养颜
红枣桂圆煮红糖水，红枣烂了用桂圆棉打个鸡蛋；继续用小火煮鸡蛋。
红枣、桂圆、红糖都有补血的作用，煮出来的鸡蛋很滋补。红枣的症状案例
1，高血压:10大枣，葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮成粥。
2、失眠:大枣20枚，葱7根，煎服，睡前服用。
3、食欲不振、消化不良:大枣10枚(炒焦)，陈皮10克(或陈皮4克)，* * *放入保温杯中，开水冲泡，饭前后人饮茶。
4.腹泻:大枣15克，薏苡仁20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，煮粥食用。
5.大枣10枚，枸杞子15g，水煎半小时，然后两个鸡蛋一起煎熟食用，每日两次。
6、贫血:大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量，每日一次，15天为一疗程。
7.月经不调:大枣20枚，益母草10g，红糖10g，水煎，每日2次；或者大枣5枚，生姜2片，龙眼肉适量，连续几天每天煮一次。枣
1，旱莲草大枣汤
鲜旱莲草50克，大枣20枚。先将墨旱莲和大枣洗净，一起放入锅中，加入适量的水，煨汤，煮熟后去渣，喝汤吃大枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠溃疡出血、出血性贫血等。
2、大枣人参膏
大枣30枚，玄参30克，乌梅6枚，枸杞15克，加水4碗，煮沸20分钟，加入适量冰糖(或红糖)，煎至略稠，冷却后放入容器中备用。一般每次2汤匙，一天两次。此膏能补中焦，益气养血，补血，更适用于体虚、脾胃虚弱或手术后的调养。
3.红枣枸杞粥
材料:大枣70克，枸杞15克，大米100克。
做法:先将大枣、枸杞等食材用清水浸泡干净；大枣、枸杞、大米、水放在锅里煮，加红糖调味。粘度和甜度可以根据个人需要和喜好来控制。
4、首乌大枣粥
何首乌粉25g，大枣50g，冰糖15g，粳米50g。先把粳米和大枣放入锅中煮成粥。待粥半熟时，加入何首乌粉，边煮边搅拌均匀至粥稠，再加入冰糖调味。该粥具有滋补肝肾、益精血、润肠通便、解毒等功效。适用于肝肾不足、精血不足所致的头晕、失眠、健忘、梦遗遗精等症。老年高血压患者长期服用可以长寿。
5、当归大枣粥
当归15g，大枣50g，糖20g，粳米50g。先将当归用温水泡一会，加水200克，先煎100克浓缩汁，去渣取汁，加粳米、大枣、糖适量水，煮至粥成。每天早晚温服，10天就是1个疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，适用于月经不调、闭经、痛经、血虚头痛、头晕、便秘。
6、阿胶枣乌鸡汤
配料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞、桑葚。做法:炖3小时，老火炖。
特点:养肝益气、补血养阴的广府汤，即广东烹制的中华老火汤，已有上千年的历史。岭南地区湿热，住久了难免侵袭身体。爱吃的广府人从中医的进补方子中悟出了老火汤。煮的时间长，既取了药补的效果，又取了口中的甜味。
大枣大小不一，虽然营养和功效差别不大，但从口感上建议，泡水泡茶要用大的大枣，尤其是新疆产的大枣，味道很甜，最好撕成两半再用；粥和酒可以随意选择。